Свиные ребрышки

[semizwetik_s]

Ингредиенты для варки ребрышек:

• 500 - 600 гр. свиных ребрышек
• соли
• перец
• 2 зубчика чеснока
• 2 лавровых листа
• 1 луковица

Соус (обмазка ребрышек):

• 1 ч ложка меда
• 2 ч ложки горчицы
• 4 ст ложки воды

Приготовление:

ребрышки отварить до готовности в воде, добавив в воду соль, перец, чеснок, лук, лав. лист.
Готовые ребрышки вынуть из бульона и остудить.
Каждый кусочек обмазать соусом при помощи кулинарной кисти и разложить на решетке для духовки.

Духовку разогреть.
Решетку с мясом поставить в духовку, под решетку поставить противень.

Обжаривать до золотисто цвета примерно 10-20 мин.