2009 Bellingham Shiraz With a Splash of Viognier, Coastal Region, South Africa
Цвет :
Темный марганцевый.
Аромат :
Сильный, ликер черной смородины, перечный, ягодный с нотами мяты.
Вкус, послевкусие :
Сильный, спиртозный, плотнее среднего, очень ягодно и сильно перечно, причем вместе, как черного так и красного острого перца.
Виноград: Шираз и Вионье.
Цена: 890 руб.
Оценка: 16/20 (86/100)
Виноград для вина происходит с трех участков в ЮАР Agter-Paarl, Darling и Stellenbosch. Почвы достаточно глубокие, высушенные. Урожайность низкая - (6-8 тонн/га)
Беллингем отбирает самые зрелые ягоды винограда Шираз для богатства аромата. Особую нотку и характеристику добавляет небольшое количество Вионье (6%). После яблочно-молочной ферментации в бочке, вино выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба (40% новых бочек, 30% бочек вторичного использования, 30% бочек третьего наполнения).