обо всем и сразу
Всем привет!
как Вы? не замерзли?
я вся в действии - кулинарных и не только, в смысле устроила перестановку в домашнем пространстве. Решила создать избу-читальню уютный уголок для чтения, раз все равно отсутствует как-таковой стол в комнате. Сегодня освобождала площадь (раньше там хранила материалы для творчества), а завтра будет продолжение и, надеюсь, окончание. Посмотрим, как дело пойдет.
а вчера мы с serpens_volucre готовили Рогалики с корицей по рецепту olyaw.
вот рецепт:
нужно:
для теста:
80 гр. сливочного масла комнатной температуры
1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара
3 ст. ложки сахара
1 яйцо
1 стакан муки (стакан=250 мл.)
для начинки:
6 ч. ложек сахара
2 ч. ложки корицы (вместо корицы можно использовать какао порошок)
Приготовление:
Духовку нагреть на 200 градусов, противень застелить пергаментом.
Сливочное масло взбить до бела с сахаром и ванильным сахаром, добавить яйцо, еще немного взбить, добавить половину стакана просеянной муки, перемешать, затем всыпать остальную муку и быстро замесить тесто.
Поделить тесто на 2 части, раскатать тонко чтобы получился ровный круг, разрезать на треугольники, на каждый треугольник нанести смесь корицы и сахара, свернуть рогалики, уложить на противень.
Выпекать рогалики пока края не станут немного золотистыми.
От себя (нас) добавлю, что получилось вкусно, хоть и немного. Что ж, вариант дополнения к утреннему (или вечернему- в нашем случае) кофе/имбирному напитку хороший.
:)
а еще Заказала пару книжек (кулинарных) на озоне. теперь в ожидании и в предвкушении от будущих блюд и десертов..
.. и Дочитала "Лимоны желтые" К. Ингемарссон. Сюжет незамысловат, можно сказать, прозрачен. Однако теперь захотелось ремонта на кухне. Что б оформить в солнечных и сочных желто-зелено-красных тонах, добавить нотку новизны, смешанную с душевностью маленького пространства. Надеюсь, ближе к лету удастся все рассчитать и реализовать. хотя бы частично. и не только мысленно.
Н.