Огурчики с укропом.
Сегодня у меня снова банки-склянки. На этот раз с огурцами. Эти обалденные огурчики я впервые попробовала у моей свекровушки и теперь делаю сама по её рецепту. По нему получаются одни из самых вкусных консервированных огурчиков, которые я когда-либо ела.
Рецепт:
6 кг огурчиков резать вдоль на 4 части.
Укроп зеленый,
чеснок зубки 2-3 головок рублю ножом,
3 ст.ложки с горкой соли,
6 ст.ложек с горкой сахара,
чуть меньше стакана 9% уксуса , можно и чуть больше стакана, по вкусу. Во всяком случае свекровушка берет меньше и я тоже. где-то 3/4
300 гр растит.масла.
Все перемешать и оставить на полтора часа.
Разложить по банкам и стерилизовать поллитровые 5 минут, 07 -7мин,литровые -10.
После переворачиваю и закутываю в корзине до утра .
Рецепт:
6 кг огурчиков резать вдоль на 4 части.
Укроп зеленый,
чеснок зубки 2-3 головок рублю ножом,
3 ст.ложки с горкой соли,
6 ст.ложек с горкой сахара,
чуть меньше стакана 9% уксуса , можно и чуть больше стакана, по вкусу. Во всяком случае свекровушка берет меньше и я тоже. где-то 3/4
300 гр растит.масла.
Все перемешать и оставить на полтора часа.
Разложить по банкам и стерилизовать поллитровые 5 минут, 07 -7мин,литровые -10.
После переворачиваю и закутываю в корзине до утра .