Хотим тортика!
Вот такое мне заявили мои девчонки на выходные. Хотим и все тут! Причем, новенького, вкусненького, светленького (картинку где-то нашли похожую), вот такого! Вы думаете я сопротивлялась? Зачем? Кто же будет против вкусненького тортика на выходные? Только не я. И мы дружно пошли на кухню: хотите тортик - помогайте, быстрее будет.
И мы сделали легкий, интересный тортик с морковно-лимонным бисквитом и сметанным кремом, а сверху тертым шоколадом украсили. Вкус - божественный... Рецепт выкладывать не буду, но по требованию - напишу в комментах. Всем сладких снов!
Упс, обойтись без рецепта не получилось. Поэтому срочно дописываю:
2 стакана мелко натертой моркови
цедра одного лимона (натереть)
3 яйца
1,5 стакана сахара
2 стакана муки
1 ч.л. соды погасить уксусом
Взбиваем яйца с сахаром, потом постепенно все добавляем и замешиваем тесто. Выпекаем 2 коржа, остужаем, каждый режем пополам и смазываем кремом (2 стакана сметаны взбить с 1 стаканом сахара). Перемазать и уже можно есть, но лучше, чтобы ночь пропитался в холодильнике. Приятного аппетита!