Яичные блинчики с маскарпоне и бананом

[searching_girl]

Собственно, а это блинчики, выуженные из последнего нтв-шного "Кулинарного поединка", которые тут же были реализованы в жизнь, и могу сказать, я давно не пробовала что-либо такого же нежнейшего.





2 яйца
70 мл воды
1\2 ч.л. крахмала (у меня был кукурузный)
масло для смазывания сковороды
100 г маскарпоне
2 банана

Яйца взбиваем, крахмал растворяем в воде, выливаем в яйца, смешиваем. Из полученной смеси выпекаем тончайшие прозрачные блинчики. Прекрасно переворачиваются и снимаются.
Банан измельчаем вилкой, смешиваем с маскарпоне.
В готовые блинчики заворачиваем начинку. Пробуйте - не пожалеете!