Окунь на гриле
Филе окуня солим, перчим, щедро посыпаем розмарином, сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем на решетке под гриль. За компанию с ним под гриль отправляются шампиньоны, также слегка подсоленные, поперченные и сдобренные оливковым маслом. А просто в духовке рядышком запекаются сладкие перцы, которые, вместе с грибочками, составят прекрасную компанию окуню в виде гарнира.
Кстати, на одном из зарубежных cooking ресурсов узнала новое слово season. Ну, как с сезоном мы с ним знакомы со школы, а вот другое значение оказалось новым to season - приправлять, seasoned with salt and pepper - приправленный солью и перцем.