Огурцы малосольные в минералке
Пока еще на грядках полно огурцов, поделюсь отличным и очень быстрым рецептом малосольных огурчиков.
Есть много версий этого рецепта, вот моя ))
На дно миски положить укроп свежий или зонтики, листья смородины, вишни - всего на глаз, несколько зубчиков чеснока. Огурцам отрезать "попы", выложить в миску. Сверху также положить зонтики укропа, чеснок и листья смородины и вишни.
Отдельно в холодной минералке растворить соль - минералку любую, я беру Кашинскую, думаю с Архыз классно получится (надо именно минералку, не просто газированную воду). Соль каменная, я в полуторалитровой бутылке минералки растворяю примерно 3-4 столовые ложки (все на глаз делаю и на вкус). Растворили, помешали как следует и залили наши огурцы. вечером залили, крышкой накрыли, в холодильник убрали - к обеду можно хрумкать, огурцы очень хрустящие получаются. На второй и третий день еще вкуснее, если останутся. При этом хрустят все так же здорово! ))
Есть много версий этого рецепта, вот моя ))
На дно миски положить укроп свежий или зонтики, листья смородины, вишни - всего на глаз, несколько зубчиков чеснока. Огурцам отрезать "попы", выложить в миску. Сверху также положить зонтики укропа, чеснок и листья смородины и вишни.
Отдельно в холодной минералке растворить соль - минералку любую, я беру Кашинскую, думаю с Архыз классно получится (надо именно минералку, не просто газированную воду). Соль каменная, я в полуторалитровой бутылке минералки растворяю примерно 3-4 столовые ложки (все на глаз делаю и на вкус). Растворили, помешали как следует и залили наши огурцы. вечером залили, крышкой накрыли, в холодильник убрали - к обеду можно хрумкать, огурцы очень хрустящие получаются. На второй и третий день еще вкуснее, если останутся. При этом хрустят все так же здорово! ))