Мне всегда нравилась возможность устроить для детей маленький праздник; и самое удивительное, что иногда для этого даже дополнительных усилий не требуется - только желание...
Чтобы сделать еду красивой, не обязательно знать специальные рецепты. Наверное, практически любое блюдо можно красиво разложить. Но для этого детскую посуду стоит брать не совсем такую, как это обычно принято.
Считается, что поскольку малыш ест мало, то и тарелочки для него должны быть маленькие. Но посмотрите, как подают еду в ресторане - даже малюсенький кусочек еды могут подать на огромной тарелке, а все свободное пространство тарелки использовать для украшения.
Поэтому чтобы сделать картинки из повседневной еды, потребуются большие однотонные тарелки (опять-таки, обычно считается, что для детей лучше брать тарелки с рисунком... но в данном случае однотонные смотрятся более выигрышно).
Дальше смотрим на ту еду, которая есть (ну, пожалуй, кроме супа - т.к. он жидкий и не держит форму даже в "размазанном" тонким слоем варианте).
К примеру, каша.
http://scir.livejournal.com/23705.html Чтобы еда смотрелась выигрышно, тарелка должна быть контастной (т.е. если еда светлая, как каша, тарелку лучше взять тёмную). Если небольшое количество каши не выкладывать "кучкой" в середине тарелки, а "размазать" в виде какого-нибудь предмета (к примеру, для девочек - бабочка; для мальчиков - самолётик; или, например, использовать любую актуальную для малыша тему: сделать из каши снеговика - т.е. выложить кашу в три кружочка друг над другом), то даже повседневная еда будет смотрется гораздо более аппетитно.
Аналогично можно украшать любые блюда - т.е. "рисовать" картинки той едой, которую вы по-любому выкладываете на тарелку.
Вот, к примеру, машинка из макарон:
Посмотреть на Яндекс.Фотках Чуть изменить кузов, и получится грузовик:
Посмотреть на Яндекс.Фотках Это я просто пишу к тому, что украшение еды - это даже не какие-то особые блюда или что-то очень сложное. Если в голове поменять подход, и использовать не просто выкладывание еды, а рисование едой, то любое блюдо можно превратить в маленькую картинку.
Для этого нужно:
1) большая однотонная тарелка
2) возможность выбора контрастного цвета тарелки относительно цвета еды (если еда светлая, то тарелка должна быть тёмной; если еда тёмная, то тарелку лучше взять светлую). Поэтому лучше, если в запасе будет несколько (хотя бы две) большие тарелки разного цвета
Вот, к примеру, макароны с котлетой и "салатиком" (огурцами или помидорами):
Посмотреть на Яндекс.Фотках Макароны в одном блюде не обязательно должны быть одной формы (как это принято). Можно экспериментировать и использовать любые варианты
:
Посмотреть на Яндекс.Фотках Кроме использования основного блюда, можно добавлять дополнительные съедобные компоненты для украшения. К примеру, здесь для украшения пельменей использованы колбаса и сыр (маленькие кусочки, вырезанные ножом):
Посмотреть на Яндекс.Фотках Прочитала такой подход в одной статье, где рассматривалась проблема, когда ребёнок не хочет кушать. И подобное украшение преподносилось как способ заинтересовать ребёнка в еде. Но, мне кажется, для того, чтобы радовать ребёнка, не обязательно, чтобы он плохо кушал. И ещё одна полезная особенность: когда ребёнок подрастает, он начинает сам выдумывать картинки, участвуя в оформлении блюда - добавляет детали, которые считает нужными. Получается не только приём пищи, но и игры в аппликацию :)
***
Что за круглая картина,
Из которой поедим мы?
Вроде, блюдичко...
тогда
Где же спряталась еда?
А давай устроем праздник,
И еду твою украсим!
Это, кажется, коллаж:
Паравозик видно наш;
Огуречные колёса -
В сказку поезд наш повёз нас!
Дополнительные ссылки на профессиональные рисунки едой:
http://earlystudy.ru/?p=1649&cpage=1