Куриный суп для кожи! - обзор на самую смешную научную статью 2022 года

[scinquisitor]

Одна из сильно недооценённых тем в области старения - нарушения работы внеклеточного матрикса - основы соединительной ткани, обеспечивающей механическую поддержку клеток, передачу сигнальных молекул и прочих веществ, а также в значительной степени регулирующей миграцию клеток, их деление и специализацию. Изолированный межклеточный матрикс

Comments

[vasylyk]

...А вот "аппетитная фотография" вызывает чуть ли не панику. Сбежать хочется от такого супчика. Жуть. Впрочем, лекарство, конечно, и должно быть гадким.

[the_toad]

Просто автор не смог сам суп сварить, взял фотку с вики.

[vopros_veka]

Но где-то же такое сварили, прежде чем сфотографировать! Сварили и назвали куриным супом, а Вики позволила считать это куриным супом 🤢

[the_toad]

Честно признаюсь, прямо вот перед чтением этого я взожрал куриного супу.

Оный суп имел вид лапши на наваристом бульёне из всяких крылышков, и с добавлением отдельной печени.

Таки я вас уверяю, заряжает белками, углеводами и т.п., включая витамины из печени, аж прям с утра вот прям до вечера.

Но вот да, для вики этого не фотографируют.

[vopros_veka]

Да, такое - только для себя!

[the_toad]

Автору статьи повезло, что он не пытался дублировать мою методику кислых щей. Там коллагена до хрена, поскольку бульён для щей я варю целый день на рёбрышках и хрящиках. А потом ещё два дня варю, постадийно добавляя к фауне флору.

Продукт получается не только нажористый, но и сбалансированный.

[vopros_veka]

Это уже не суп, а произведение искусства получается.

[the_toad]

Что самое страшное, мои предки готовили это практически в термостате. То есть в обычной русской печи. А там условия для многочасового варения жрачки самые те - с утра котёл засунул, и до вечера оно там занимается гидролизом при повышенной температуре.

[vopros_veka]

Да, в былые времена, когда очаг (печка, камин и т. п.) были и обогревом, и местом, где готовили, такие рецепты были не только реальными, но и экономически обоснованными, совершенно рациональными.

[carpodacus]

Сварите красивый куриный суп и выложите его на Викисклад. Мы заменим.

[vopros_veka]

И заодно съедите, да?

[carpodacus]

Необязательно.

[erri_dremlin]

Позвольте, но как же он проводил исследование?

[the_toad]

Ну метаисследования, всё такое. Нынче такое бывает.

[scinquisitor]

фотка из статьи) а в статье из вики)

[the_toad]

Я именно это и отметил. Вы не поверите, но некоторую слабость зрения я компенсирую своим мощным интеллектом. Например, я могу не только видеть ссылки, но даже и обращать на них внимание.