Наше тело вырабатывает особые
белки, которые распознают и убивают бактерий, чьи углеводные оболочки сильно напоминают таковые клеток нашего организма. Речь о белках под названием галектины. Они распознают углеводы широкого спектра болезнетворных бактерий. Их, возможно, ...
читать дальше:
http://sci-lib.com/article2047.html