Моя любимая кухня
В Духов день мы завели блины...
Инвентарь нехитрый: плита, чугунные сковороды, сковородник, лопаточка, да деревянная ложка - тесто разливать.
Сначала сковороду смазать.
Теста - 1-2 ложки (смотря какая сковорода).
А вот разливать тесто по сковороде с помощью сковородника приходится с осторожностью.
И это все - пританцовывая, комаров даже жар от печи не очень пугает.
А потом только успевай поворачивать.
И добро пожаловать к столу!
Чай из самовара.
К блинам сливки да сметанка и свежий мед.
Люпины с великолуцких полей.
