брюссельская капуста в грибном соусе
снова мой вклад в Лизин флешмоб http://elievdokimova.livejournal.com/186935.html
сегодня на ужин сделала такое блюдо...
любим мы брюссельскую капусту, обычно я беру замороженную и просто ее отвариваю 3-5 минут в подсоленной воде, а потом немножко обжариваю на сковороде на растительном масле...а сегодня решила сделать соус из грибов:
обжарила на оливковом масле мелконарезанную луковку, потертые на крупной терке шампиньоны(3 штуки), посолила, поперчила, добавила муки, немного водички,покипело пару минут, загустело, а потом пробила все блендером...
на тарелку капусту, полить соусом и сверху свежесмолотый черный перчик!
сегодня на ужин сделала такое блюдо...
любим мы брюссельскую капусту, обычно я беру замороженную и просто ее отвариваю 3-5 минут в подсоленной воде, а потом немножко обжариваю на сковороде на растительном масле...а сегодня решила сделать соус из грибов:
обжарила на оливковом масле мелконарезанную луковку, потертые на крупной терке шампиньоны(3 штуки), посолила, поперчила, добавила муки, немного водички,покипело пару минут, загустело, а потом пробила все блендером...
на тарелку капусту, полить соусом и сверху свежесмолотый черный перчик!