парфе

[satinnet_iz_exo]

Парфе́ (от фр. parfait - безукоризненный, прекрасный) - холодный десерт. Слово «парфе» используется во французском, начиная с 1894 г.
Готовится из сливок, взбитых с сахаром и ванилью, а затем замороженных в металлической форме.