Если чё.

[sasolodovnikov]

Задался вопросом, а сколько теряет мясо при засолке на бастурму? Провел опыт... почти треть теряется.
Дано: 1,16кг
Итого: 820гр
Кстати, вот новая партия на подходе.

Comments

[irysko]

Что за мясо? Говядина или свинина? ))

[sasolodovnikov]

Пробовал пока только из говядины. Планирую в новой партии попробовать и куриные грудки.