Девачковое накопилось
Не часто пишу "девачковое" особенно с рецептами, но на сей раз захотелось. (мальчикам будет неинтересно, цвет кофточки на аватаре не случаен!!!)
Вспомнился мне совсем недавно гениальный в своей простоте вариант вкусного завтрака - творожная запеканка с изюмом!!! Её все знают с детства, буквально с детсадовских полдников.
Рецепт прост, но всё же приведу, что бы самой не забыть.
500 гр творога (самый простой творог подходит лучше всего, творожная масса и мягкий творожок тоже можно, но уже не то)
5 ст.л. манки (можно и муки, но манка лучше. спешу заверить всех, кого смущает манка - напрасно смущаетесь. Её вкус фактически не ощущается.)
2 яйца
1 стакан молока
3 ст.л. сахара
2 щедрые горсти изюма
1 щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
10-15 гр сливочноо масла
Манку я предварительно замачиваю в теплом молоке. Так будет вкуснее и запеканка получится мягче. Желтки отделяем от белков. Белки немного взбиваем со щепоткой соли. Творог, сахар и желтки смешиваем. Добавляем замоченную манку и взбитые белки, перемешиваем. По консистенции тесто должно получиться немного жидковатое. Затем добавляем разрыхлитель и промытый изюм, перемешиваем, но уже аккуратно. Форму для выпекания с застилаю бумагой для выпечки и смазываю сливочным маслом. Выливаю тесто и в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30 минут. Запекаем не накрывая форму до золотистой корочки. Порой приходится запекать чуть дольше, но уже с меньшим огнем, если тесто вдруг было слишком жидкое.
Запеканочку едим теплой. Сверху еще можно полить сгущенкой или джемом, или еще чем. Вкусно!!!
А главное испеченной в воскресенье вечером запеканкой можно три раза позавтракать :)
Делал уборку на своем столике для косметики (полезное должна заметить занятие). Обнаружила новенькую тушь для ресниц. Потрясную! Моя предыдущая как раз закончилась. Хорошо купить не успела :))) И еще нашла пробник туалетной воды. Обычно ко всем ароматам отношусь крайне осторожно. Зачастую предана двум-трем запахам и крайне редко иду на эксперименты. А тут находка так меня приятно удивила и так пришлась по вкусу, что на ближайших же выходных купила флакон этого парфюма! Теперь пахну очень вкусно и очень необычно :) Довольна невероятно. Думаю, где бы еще в доме убраться, что бы наверняка найти что-то хорошее и полезное. :) Уверена, что меня ждет немало приятных открытий в процессе разбора с целью реставрации домашней библиотеки на книжных стеллажах.
А еще у меня "пичалька". Не могу купить зимние сапоги. Не попадаются мне они, и всё тут. Замшевые ботильоны по нынешним условиям уже не наденешь, замшевые спортивные ботинки уже прилично надоели, а для любимых VIKINGов еще слишком жарко. Посоветуйте куда бежать?
Хотела еще что-то рассказать, но пока писала всё вышеизложенное забыла. Вспомню, если вспомню, добавлю.
Вспомнился мне совсем недавно гениальный в своей простоте вариант вкусного завтрака - творожная запеканка с изюмом!!! Её все знают с детства, буквально с детсадовских полдников.
Рецепт прост, но всё же приведу, что бы самой не забыть.
500 гр творога (самый простой творог подходит лучше всего, творожная масса и мягкий творожок тоже можно, но уже не то)
5 ст.л. манки (можно и муки, но манка лучше. спешу заверить всех, кого смущает манка - напрасно смущаетесь. Её вкус фактически не ощущается.)
2 яйца
1 стакан молока
3 ст.л. сахара
2 щедрые горсти изюма
1 щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
10-15 гр сливочноо масла
Манку я предварительно замачиваю в теплом молоке. Так будет вкуснее и запеканка получится мягче. Желтки отделяем от белков. Белки немного взбиваем со щепоткой соли. Творог, сахар и желтки смешиваем. Добавляем замоченную манку и взбитые белки, перемешиваем. По консистенции тесто должно получиться немного жидковатое. Затем добавляем разрыхлитель и промытый изюм, перемешиваем, но уже аккуратно. Форму для выпекания с застилаю бумагой для выпечки и смазываю сливочным маслом. Выливаю тесто и в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30 минут. Запекаем не накрывая форму до золотистой корочки. Порой приходится запекать чуть дольше, но уже с меньшим огнем, если тесто вдруг было слишком жидкое.
Запеканочку едим теплой. Сверху еще можно полить сгущенкой или джемом, или еще чем. Вкусно!!!
А главное испеченной в воскресенье вечером запеканкой можно три раза позавтракать :)
Делал уборку на своем столике для косметики (полезное должна заметить занятие). Обнаружила новенькую тушь для ресниц. Потрясную! Моя предыдущая как раз закончилась. Хорошо купить не успела :))) И еще нашла пробник туалетной воды. Обычно ко всем ароматам отношусь крайне осторожно. Зачастую предана двум-трем запахам и крайне редко иду на эксперименты. А тут находка так меня приятно удивила и так пришлась по вкусу, что на ближайших же выходных купила флакон этого парфюма! Теперь пахну очень вкусно и очень необычно :) Довольна невероятно. Думаю, где бы еще в доме убраться, что бы наверняка найти что-то хорошее и полезное. :) Уверена, что меня ждет немало приятных открытий в процессе разбора с целью реставрации домашней библиотеки на книжных стеллажах.
А еще у меня "пичалька". Не могу купить зимние сапоги. Не попадаются мне они, и всё тут. Замшевые ботильоны по нынешним условиям уже не наденешь, замшевые спортивные ботинки уже прилично надоели, а для любимых VIKINGов еще слишком жарко. Посоветуйте куда бежать?
Хотела еще что-то рассказать, но пока писала всё вышеизложенное забыла. Вспомню, если вспомню, добавлю.