Папуа-Новая Гвинея: ночлег в деревнях, местная пища и ваша безопасность
Путевые заметки у меня уже давно готовы, но пока нет доступа к компу, на котором я могу отобрать и сжать фотографии для них. Да и интернет такой, что вешаться можно. Поэтому возникают некоторые задержки. Но чтобы не терять времени даром, я решил рассказать чуть-чуть о еде, ночлеге и безопасности в ПНГ. Об этом всём ниже под катом. Прошу.
Ночлег в деревнях
Гостеприимству у папуасов стоит поучиться всему остальному миру. Ни в одной из деревень вам никогда не откажут в ночлеге! Это в свою очередь позволяет путешественнику погрузиться с головой в традиционный быт и на своём опыте узнать как живёт изо дня в день местное население. Прибыв в деревню дайте папуасам чуть-чуть времени осмыслить ваше появление. Может случиться так, что они и иностранца-то никогда не видели. Поэтому просто улыбайтесь. Вскоре кто-нибудь из аборигенов возьмёт заботу о вас на себя. Это неотъемлемая часть их обычаев. Обычно вас поселят в хижине и выделят отдельную комнату, если таковая имеется. Спать придется чаще всего на полу под москитной сеткой (сетку лучше возить всегда с собой).
Когда же вы будите бодровствовать, вас ни на секунду не оставят одного. К этому надо привыкнуть. Дважды-трижды в день вам будут приносить пищу. Моются обычно либо в речках, либо где-нибудь в кустах набирая воду из колодцев. Вечера же вы будите проводить рассказывая истории собравшимся вокруг людям. Электричества в деревнях не бывает. Даже генераторы - это редкость.
По поводу оплаты. Довольно часто папуасы не будут ждать от вас какой-либо оплаты (это не относится к совсем туристическим местам), поэтому проявите инициативу. Если вы задержались в деревне на несколько дней, то сходите на местный рынок, купите продуктов и принесите их семье, которая вас приютила. Это оценят. Других вариантов всегда много. Когда же будите уезжать, то заплатите за ночлег столько, сколько посчитаете нужным. И помните, что по вам в первую очередь будут судить о всех других путешественниках.
Местная пища
Путешествуя по ПНГ и останавливаясь в деревнях, вы будите питаться самой натуральной едой, которую только можно найти на нашей планете. Готовят здесь то, что растёт на деревьях и в саду прямо перед домом. Поэтому блюда местной кухни будут меняться от региона к региону. На побережье в изобилии фрукты и рыба, в нагорных провинциях больше овощей. Помимо этого в деревнях держат свиней и кур. На побережье всю еду готовят прямо на огне в кокосовом молоке, которое придаёт ей свой экзотический, неповторимый вкус. Из приправ используют только соль. Основными овощами являются таро, ямс, сладкий картофель, тапиока, тыква. К этим овощам подаётся обычно рыба, которую местные рыбаки добывают в море каждую ночь. Вместо рыбы может быть курица или свинина по праздникам. Вдоль Сепика основной пищей является сэго, которое бывает трёх видов: жареные лепёшки, жареные брикеты и желе. Ингредиенты для этого безвкусного блюда добывают в стволах саговых пальм.
Среди дня в свободном доступе сочные фрукты (зависит от сезона): ананасы, манго, папая, бананы, т.д. Бананы местные жители предпочитают употреблять в жареном или варёном виде. Ну и конечно же кокосы! Много кокосов. Я никогда в жизни столько их не ел, как здесь в ПНГ. Сами папуасы называют свою землю Эдемским Садом, где не бывает проблем с едой. Природа их изрядно балует здесь.
В супермаркетах же, они есть во всех городах ПНГ, продаётся всякая нездоровая гадость (лапша БП, консервы, кока-кола), которая сегодня проникает в деревни. Рис уже начал вытеснять традиционную пищу.
Ваша безопасность. Общие советы
Грабежи, убийства, беспредел, изнасилования, похищения и прочее. Вы услышите не мало таких историй, которые произошли с туристами в ПНГ. К сожалению, что-то из этого действительно окажется правдой. Но ваша безопасность только в ваших руках. И о ней вам придёться думать каждый день.
Главная проблема местного населения - это алкоголь. И их проблема становится вашей. Пьют они до поросячьего визга или пока с ног не свалятся. Сопровождается это всё обычно драками. Пьют при чем на улицах, а не дома. Из этого следует самое простое правило - избегайте любого контакта(!) с пьяным населением. Люди легко становятся неадекватными. Особенно молодёжь, которая орёт по ночам и издаёт животные звуки.
Вся преступность в основном сосредоточена в городах, в которых нет ничего интересного, и иногда на некоторых дорогах. Поэтому без надобности в города лучше не соваться. В деревнях же вас ждёт полная безопасность. Путешествуя из одной прямиком в другую, вы сокращаете риск стать жертвой преступников или отморозков.
Если же вас занесло в город, то помните, что в тёмное время суток, вы скорее всего отыщите приключений на свою голову.
Лучше не тащите в ПНГ дорогие макбуки и прочую электронику. Всё это могут отобрать средь бела дня. Не держите в карманах деньги и не "светите" крупные суммы на людях. Карманники достаточно активны, я бы даже сказал настырны, рядом с супермаркетами и внутри них.
Из тех городов, в которых мне довелось побывать, самой плохой репутацией пользуется Вевак, как и вся прилегающая к нему провинция Восточный Сепик. Этот региона мне всегда советовали избегать.
Сами папуасы говорят, что ПНГ - это земля неожиданностей, где может случится всё что угодно. Имейте это в виду, но не страдайте паранойей.
Ночлег в деревнях
Гостеприимству у папуасов стоит поучиться всему остальному миру. Ни в одной из деревень вам никогда не откажут в ночлеге! Это в свою очередь позволяет путешественнику погрузиться с головой в традиционный быт и на своём опыте узнать как живёт изо дня в день местное население. Прибыв в деревню дайте папуасам чуть-чуть времени осмыслить ваше появление. Может случиться так, что они и иностранца-то никогда не видели. Поэтому просто улыбайтесь. Вскоре кто-нибудь из аборигенов возьмёт заботу о вас на себя. Это неотъемлемая часть их обычаев. Обычно вас поселят в хижине и выделят отдельную комнату, если таковая имеется. Спать придется чаще всего на полу под москитной сеткой (сетку лучше возить всегда с собой).
Когда же вы будите бодровствовать, вас ни на секунду не оставят одного. К этому надо привыкнуть. Дважды-трижды в день вам будут приносить пищу. Моются обычно либо в речках, либо где-нибудь в кустах набирая воду из колодцев. Вечера же вы будите проводить рассказывая истории собравшимся вокруг людям. Электричества в деревнях не бывает. Даже генераторы - это редкость.
По поводу оплаты. Довольно часто папуасы не будут ждать от вас какой-либо оплаты (это не относится к совсем туристическим местам), поэтому проявите инициативу. Если вы задержались в деревне на несколько дней, то сходите на местный рынок, купите продуктов и принесите их семье, которая вас приютила. Это оценят. Других вариантов всегда много. Когда же будите уезжать, то заплатите за ночлег столько, сколько посчитаете нужным. И помните, что по вам в первую очередь будут судить о всех других путешественниках.
Местная пища
Путешествуя по ПНГ и останавливаясь в деревнях, вы будите питаться самой натуральной едой, которую только можно найти на нашей планете. Готовят здесь то, что растёт на деревьях и в саду прямо перед домом. Поэтому блюда местной кухни будут меняться от региона к региону. На побережье в изобилии фрукты и рыба, в нагорных провинциях больше овощей. Помимо этого в деревнях держат свиней и кур. На побережье всю еду готовят прямо на огне в кокосовом молоке, которое придаёт ей свой экзотический, неповторимый вкус. Из приправ используют только соль. Основными овощами являются таро, ямс, сладкий картофель, тапиока, тыква. К этим овощам подаётся обычно рыба, которую местные рыбаки добывают в море каждую ночь. Вместо рыбы может быть курица или свинина по праздникам. Вдоль Сепика основной пищей является сэго, которое бывает трёх видов: жареные лепёшки, жареные брикеты и желе. Ингредиенты для этого безвкусного блюда добывают в стволах саговых пальм.
Среди дня в свободном доступе сочные фрукты (зависит от сезона): ананасы, манго, папая, бананы, т.д. Бананы местные жители предпочитают употреблять в жареном или варёном виде. Ну и конечно же кокосы! Много кокосов. Я никогда в жизни столько их не ел, как здесь в ПНГ. Сами папуасы называют свою землю Эдемским Садом, где не бывает проблем с едой. Природа их изрядно балует здесь.
В супермаркетах же, они есть во всех городах ПНГ, продаётся всякая нездоровая гадость (лапша БП, консервы, кока-кола), которая сегодня проникает в деревни. Рис уже начал вытеснять традиционную пищу.
Ваша безопасность. Общие советы
Грабежи, убийства, беспредел, изнасилования, похищения и прочее. Вы услышите не мало таких историй, которые произошли с туристами в ПНГ. К сожалению, что-то из этого действительно окажется правдой. Но ваша безопасность только в ваших руках. И о ней вам придёться думать каждый день.
Главная проблема местного населения - это алкоголь. И их проблема становится вашей. Пьют они до поросячьего визга или пока с ног не свалятся. Сопровождается это всё обычно драками. Пьют при чем на улицах, а не дома. Из этого следует самое простое правило - избегайте любого контакта(!) с пьяным населением. Люди легко становятся неадекватными. Особенно молодёжь, которая орёт по ночам и издаёт животные звуки.
Вся преступность в основном сосредоточена в городах, в которых нет ничего интересного, и иногда на некоторых дорогах. Поэтому без надобности в города лучше не соваться. В деревнях же вас ждёт полная безопасность. Путешествуя из одной прямиком в другую, вы сокращаете риск стать жертвой преступников или отморозков.
Если же вас занесло в город, то помните, что в тёмное время суток, вы скорее всего отыщите приключений на свою голову.
Лучше не тащите в ПНГ дорогие макбуки и прочую электронику. Всё это могут отобрать средь бела дня. Не держите в карманах деньги и не "светите" крупные суммы на людях. Карманники достаточно активны, я бы даже сказал настырны, рядом с супермаркетами и внутри них.
Из тех городов, в которых мне довелось побывать, самой плохой репутацией пользуется Вевак, как и вся прилегающая к нему провинция Восточный Сепик. Этот региона мне всегда советовали избегать.
Сами папуасы говорят, что ПНГ - это земля неожиданностей, где может случится всё что угодно. Имейте это в виду, но не страдайте паранойей.