(no subject)
Day 04 - What you ate today
Oh, wie schön! Ich hatte mir schon überlegt, ein Foto zu machen, da kam ich mir allerdings doof vor und habs gelassen.
Das hier gabs grade als Mittagessen, geht superfix und ist soooo lecker! <3
Spaghettini mit Karotten-Zucchini-Sahnesauce (für 2 Menschen)
Zutaten:
250 g Spaghettini
Knoblauch
1 Zwiebel
1 Zucchini
1-2 Karotten, je nach Größe
1/2 Becher Sahne
Schmand / Creme Fraiche o.ä. je nach Gusto :)
Nudeln ganz normal kochen, währenddessen das Gemüse waschen und in Stifte hobeln. Knoblauch und Zwiebel würfeln und anbraten, dann das Gemüse dazu und bisschen braten lassen. Würzen mit Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe und dann die Sahne und den Schmand dazu, kurz verrühren, über die Nudeln kippen und fertig :D
Schmeckt echt so lecker, unglaublich wie gut Karotten und Zucchini zusammenpassen.
Das Beste daran war jetzt natürlich, dass ich die Tage bei meinen Eltern wohne, weil sie ja im Urlaub sind und der Hund allein ist und hier frisch geerntet werden kann im Garten :D
Oh, wie schön! Ich hatte mir schon überlegt, ein Foto zu machen, da kam ich mir allerdings doof vor und habs gelassen.
Das hier gabs grade als Mittagessen, geht superfix und ist soooo lecker! <3
Spaghettini mit Karotten-Zucchini-Sahnesauce (für 2 Menschen)
Zutaten:
250 g Spaghettini
Knoblauch
1 Zwiebel
1 Zucchini
1-2 Karotten, je nach Größe
1/2 Becher Sahne
Schmand / Creme Fraiche o.ä. je nach Gusto :)
Nudeln ganz normal kochen, währenddessen das Gemüse waschen und in Stifte hobeln. Knoblauch und Zwiebel würfeln und anbraten, dann das Gemüse dazu und bisschen braten lassen. Würzen mit Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe und dann die Sahne und den Schmand dazu, kurz verrühren, über die Nudeln kippen und fertig :D
Schmeckt echt so lecker, unglaublich wie gut Karotten und Zucchini zusammenpassen.
Das Beste daran war jetzt natürlich, dass ich die Tage bei meinen Eltern wohne, weil sie ja im Urlaub sind und der Hund allein ist und hier frisch geerntet werden kann im Garten :D