воспоминания о первых опытах готовки
sige_vic тут расспрашивала про первый опыт готовки.. И меня вдруг понесло. :) Пожалуй, вынесу свои ответы сюда, чтоб не потерять.
я в десятом классе три недели жила одна. Сначала доела всё что было в холодильнике, потом ничего не ела некоторое время. Потом нашла в морозилке курицу и решила что-нибудь из неё сделать. Перерыла все кулинарные книги в доме. Везде рецепт начинался со слов "подготовленную птицу..." и далее в зависимости от. А как "птицу" подготавливать, нигде не было объяснено. Наконец я откопала старую-старую книжку, где процесс был описан предельно подробно. Начиналось там всё с ощипывания тушки. Я в меру способностей выполняла всё по пунктам. Затык случился, когда дошла до шага про вырезание желчного пузяря. В книжке подробно излагалось, как аккуратно это надо делать, поскольку, если пузырь прорвётся, можно испотрить всё мясо. Помедитировав в нерешительности с полчаса, я позвала соседку снизу. Она одна побоялась резать и позвала ещё мужа, который наконец торжественно разрезал несчастную тушку. Выяснилось, конечно, что никакого пузыря нет.
А потом я узнала, что сейчас куры практически полностью подготовленные продаются.
Один раз ещё суп варила по книжке - тоже, искала рецепт, на который у меня хватит ингдредиентов. Мама уехала, а у нас дома кроме меня жили три мужика - отчим, брат и друг брата. Я решила, что хозяйка должна мужчин кормить. :)
Из подходящих по ингредиентам нашёлся только суп с домашней лапшой. Я долго мучилась с этой лапшой - больше чем со всем супом. Во время обеда мужчины меня за готовку хвалили, добавляя только, что вот эти странные белые кусочки бы ещё убрать...
Ну, а так, никаких особых приключений у меня не было..
ещё вспомнила - лет в одиннадцать на день рожденья брата мы с подружкой пекли меренги с шоколадной глазурью. Мама меня учила: "хорошая хозяйка самые плохие кусочки съедает сама, чтобы гостям достались хорошие". Ну, у нас, понятное дело, плохих кусочков было хоть завались - у половины меренгов бумажка плохо отстала, что-то подгорело.. Я рассказала подружке про хороших хозяек, и мы, пока за столом сидели, норовили побольше продуктов своего творчества слопать. Наелись по самое нехочу... Потом брат с приятелем нас разоблачили и просили больше не есть, потому что им и с бумажками нравится. :) они, как оказалось,обижались, что мы едим, им мало оставляем :)
мамы чтоб надоумить не было, мы родителей услали куда-то заранее, чтоб одним резвиться. :)
был ещё смешной случай про яичницу, хотя он и не связан с первым опытом готовки. Но раз уж вспомнила, расскажу. :)
Обычно в школе мне к концу занятий ужасно хотелось есть, поэтому попав домой, я пулей летела на кухню и соображала себе обед.
В тот день родители обещали, что когда я вернусь из школы, дома будет щенок. Всю дорогу к дому я его представляла и так и эдак, прикидывала как назову, как буду с ним возиться и т.д. Началось всё с того что дверь оказалось не так-то просто открыть.. Как выяснилось, щенок, размером примерно с табуретку (ого!), облокотился спиной о входную дверь. Отодвинув его, я обнаружила свежую кучу.. Хорошенькое начало. :) Немного офигев от новостей, я всё же помчалась на кухню, добывать пищу. Начала носиться от холодильника к плите, готовить яичницу. А щенок, видимо, истосковавшись в одиночестве, кинулся за мной, и от радости начал хватать за мелькавшие перед его глазами тапки. Я жутко испугалась, и, только и успев выключить яичницу, взобралась на стол, который стоял напротив плиты. Там я и просидела следующие несколько часов, голодная, глядя на готовую яичницу. А щенок с торжествующим видом сидел под столом, начиная лаять, как только я пыталась слезать.
Самое дурацкое, что я закрылась изнутри на защёлку, так что открыть дверь в квартиру снаружи было нельзя. Поэтому позже мы долго ругались с братом (через дверь и через коридор, кричали), он хотел чтобы я его впустила, а я боялась. В конце концов, проявив чудеса акробатики, я по всяким высоким поверхностям проползла к двери кухни, спустилась прямо по ней на пол, и захлопнула её за собой. Бедный щенок жалобно заскулил. =( Мне и жалко было его, и страшно одновременно. Всё-таки, не ожидала я таких габаритов.
в общем, не сложились у нас с ним отношения :)
а ещё, в совсем далёком детстве мы с братом делали желе из красной смородины. Нам его очень хотелось, а бабушка говорила - ягод нету. Как же нету, когда вот - сказал мой преприимчивый брат, и показал на нижние ветви куста смородины, усыпанные серыми от грязи ягодами. Бабушка сказала что этого мало. Тогда мы решили сделать желе сами. Взяли банку, набрали ягод и ничего не моя, потолкли их, отжали через марлю и смешали с сахаром. Мы уже было собирались это есть, когда нас застукала бабушка. Крику было... :))
а ещё я однажды перепутала баночки насыпала в солонку соды. Две кастрюли с картошкой было выкинуто. Больше всех фальшивой соли опять досталось брату. :)
я в десятом классе три недели жила одна. Сначала доела всё что было в холодильнике, потом ничего не ела некоторое время. Потом нашла в морозилке курицу и решила что-нибудь из неё сделать. Перерыла все кулинарные книги в доме. Везде рецепт начинался со слов "подготовленную птицу..." и далее в зависимости от. А как "птицу" подготавливать, нигде не было объяснено. Наконец я откопала старую-старую книжку, где процесс был описан предельно подробно. Начиналось там всё с ощипывания тушки. Я в меру способностей выполняла всё по пунктам. Затык случился, когда дошла до шага про вырезание желчного пузяря. В книжке подробно излагалось, как аккуратно это надо делать, поскольку, если пузырь прорвётся, можно испотрить всё мясо. Помедитировав в нерешительности с полчаса, я позвала соседку снизу. Она одна побоялась резать и позвала ещё мужа, который наконец торжественно разрезал несчастную тушку. Выяснилось, конечно, что никакого пузыря нет.
А потом я узнала, что сейчас куры практически полностью подготовленные продаются.
Один раз ещё суп варила по книжке - тоже, искала рецепт, на который у меня хватит ингдредиентов. Мама уехала, а у нас дома кроме меня жили три мужика - отчим, брат и друг брата. Я решила, что хозяйка должна мужчин кормить. :)
Из подходящих по ингредиентам нашёлся только суп с домашней лапшой. Я долго мучилась с этой лапшой - больше чем со всем супом. Во время обеда мужчины меня за готовку хвалили, добавляя только, что вот эти странные белые кусочки бы ещё убрать...
Ну, а так, никаких особых приключений у меня не было..
ещё вспомнила - лет в одиннадцать на день рожденья брата мы с подружкой пекли меренги с шоколадной глазурью. Мама меня учила: "хорошая хозяйка самые плохие кусочки съедает сама, чтобы гостям достались хорошие". Ну, у нас, понятное дело, плохих кусочков было хоть завались - у половины меренгов бумажка плохо отстала, что-то подгорело.. Я рассказала подружке про хороших хозяек, и мы, пока за столом сидели, норовили побольше продуктов своего творчества слопать. Наелись по самое нехочу... Потом брат с приятелем нас разоблачили и просили больше не есть, потому что им и с бумажками нравится. :) они, как оказалось,обижались, что мы едим, им мало оставляем :)
мамы чтоб надоумить не было, мы родителей услали куда-то заранее, чтоб одним резвиться. :)
был ещё смешной случай про яичницу, хотя он и не связан с первым опытом готовки. Но раз уж вспомнила, расскажу. :)
Обычно в школе мне к концу занятий ужасно хотелось есть, поэтому попав домой, я пулей летела на кухню и соображала себе обед.
В тот день родители обещали, что когда я вернусь из школы, дома будет щенок. Всю дорогу к дому я его представляла и так и эдак, прикидывала как назову, как буду с ним возиться и т.д. Началось всё с того что дверь оказалось не так-то просто открыть.. Как выяснилось, щенок, размером примерно с табуретку (ого!), облокотился спиной о входную дверь. Отодвинув его, я обнаружила свежую кучу.. Хорошенькое начало. :) Немного офигев от новостей, я всё же помчалась на кухню, добывать пищу. Начала носиться от холодильника к плите, готовить яичницу. А щенок, видимо, истосковавшись в одиночестве, кинулся за мной, и от радости начал хватать за мелькавшие перед его глазами тапки. Я жутко испугалась, и, только и успев выключить яичницу, взобралась на стол, который стоял напротив плиты. Там я и просидела следующие несколько часов, голодная, глядя на готовую яичницу. А щенок с торжествующим видом сидел под столом, начиная лаять, как только я пыталась слезать.
Самое дурацкое, что я закрылась изнутри на защёлку, так что открыть дверь в квартиру снаружи было нельзя. Поэтому позже мы долго ругались с братом (через дверь и через коридор, кричали), он хотел чтобы я его впустила, а я боялась. В конце концов, проявив чудеса акробатики, я по всяким высоким поверхностям проползла к двери кухни, спустилась прямо по ней на пол, и захлопнула её за собой. Бедный щенок жалобно заскулил. =( Мне и жалко было его, и страшно одновременно. Всё-таки, не ожидала я таких габаритов.
в общем, не сложились у нас с ним отношения :)
а ещё, в совсем далёком детстве мы с братом делали желе из красной смородины. Нам его очень хотелось, а бабушка говорила - ягод нету. Как же нету, когда вот - сказал мой преприимчивый брат, и показал на нижние ветви куста смородины, усыпанные серыми от грязи ягодами. Бабушка сказала что этого мало. Тогда мы решили сделать желе сами. Взяли банку, набрали ягод и ничего не моя, потолкли их, отжали через марлю и смешали с сахаром. Мы уже было собирались это есть, когда нас застукала бабушка. Крику было... :))
а ещё я однажды перепутала баночки насыпала в солонку соды. Две кастрюли с картошкой было выкинуто. Больше всех фальшивой соли опять досталось брату. :)