Хроники упоротого грибника ))
Все, последний раз, чесслово - больше вас грибными своими походами мучить не буду!! Я сегодня не только похвастаться свежим уловом, но и чуть-чуть потрындеть ))
Ну, примерно так получилось, хотя народу что-то в лесу - чуть по рукам не ходят. Ну и что меня вчера убило прямо напрочь.
Я вообще лисички люблю еще за то, что они (молодцы какие!) растут строго по науке - вдоль березовых корней. Может и вдоль сосновых тоже, но я в чисто хвойных лесах грибы никогда не собирала, а в смешанных и лиственных лесах береза - любимое дерево лисичек. Микориза, симбиоз, мицелий (кряхтя, откапывает в залежах памяти знания за второй курс биофака, сдувая с них пыль и протирая рукавом))) - это все про них. И собираю я их таким примерно образом - найдя пару грибов, поднимаю голову и смотрю куда и как близлежащие березы могли разбросать свои подземные ветки. Грибницы лисичек, как правило, идут "жилами" вдоль тех самых корней. И твоя задача, как грибника, выявить эту "жилу" и собрать грибы вдоль нее. Медленно, не торопясь, с чувством, получая удовольствие от этого самого процесса )) Ну, у меня, во всяком случае так. И удовольствие тут не только от самого грибного "улова" и прогулки по лесу, когда голова, глаза и уши отдыхают от информационного и прочего "белого" шума города. Ты одновременно распутываешь ребус леса, разгадываешь таинственные грибные загадки, радуясь, когда понимаешь логику правильного решения и получаешь верный ответ. И, если понять основные грибные принципы, то даже на небольшом участке можно набрать столько, что хватит для притушить азарт и пожарить на ужин )))
Довелось мне как-то собирать грибы с грибниками-мужиками. Граждане-товарищи, это жесть! Они - педальку в пол и побежали (реально побежали!!!) по лесу, изредка притормаживая, чтобы срезать попавшийся под ноги гриб. Пробежали лесную полосу в одну сторону, сдвинулись на десять метров вправо, и также бегом - в другую сторону. Час времени, пять километров за спиной - все, они на поляне, накатили, поехали домой. Блин, это не сбор грибов, не удовольствие, это профанация какая-то!
Так я про лисички. Иногда те первые несколько грибов - это конец или начало грибной "жилы" и тогда все просто - ты идешь вдоль нее. Но часто то, что ты уже нашла - это ее середина. И тогда возле найденного я бросаю ведро, корзину, пакет (что-то яркое), чтобы не потерять эту самую середину и иду вдоль березовых корней сначала в одну сторону, а потом, вернувшись к брошенному - в другую сторону (ну, или мужа отправляю )). И да, я, как правило, за грибами (если это не спонтанно получается - в кустики зашли, а там понеслось) хожу с ведром/корзиной для "хороших" грибов и пакетом на всякий случай, куда кладу либо что-то неясное, либо, допустим, то, что не хочу мешать с хорошими грибами, увеличивая дома период чистки переработки грибов - грузди, например. Или прошлись - а внезапно увидали много чистых крепких сыроежек, которые запросто сгодятся на быстрый сухой малосол поесть через неделю.
Ну, и вот, собираю в своей манере вчера те лисички - в пяти метрах от себя бросила зеленый пакет с груздями и еще кое-чем, в пяти метрах от пакета с другой стороны муж с красным ведром (мы в лес ходим серенькие, но с яркими емкостями, чтобы видеть друг друга)) - не заметить нас невозможно! И тут из леса вываливается троица гомонящих баб с корзинками, проходят через нас, и одна из них, направляется к моему пакету, открывает его, шарит там, как у себя в кармане и начинает пристраивать его себе в корзину. Я аж обалдела от такой мммм... незамутненности. Предложила ей за компанию пошарить у меня в рюкзаке - может ей и там что-то приглянется - в ответ ни капли смущения, ни там ой, извините, я вас не заметила (ага, да, меня с синим ведром, мужа с красным на фоне леса заметить прям очень сложно), выложила мой пакет обратно на землю и почапала дальше за своими товарками. Вот что это было? Тока не говорите мне, что это рейд чистомена, и она хотела прибраться в лесу - чета бутылки старые никто себе в корзинки не складывает! ))
Ну и еще вопрос у меня есть, может найдутся тут знатоки. Третий раз в этом месте находим вот такое.
По виду - прям белые из дубовых лесов, но при срезе ножки синеют, а сами грибы из желтых становятся вот такого лососевого цвета. То есть изначально внутренняя поверхность гриба - лимонно-желтая, а такими они стали после того, как полежали. Пахнут нормально. То есть это не сатанинский гриб, воняющий тухлым луком. И еще они кем-то погрызены. То есть кто-то из лесной живности такое ест и не мрет (хотя лоси вон и мухоморы лопают).
Ну, и выдаю еще грибные секреты - опята растут примерно по такому же принципу, как лисички, но грибница у них более тонкая и мощная, а особых предпочтений в деревьях нет, поэтому они, как правило, идут не "жилой", а полосой или волной, выхлестываясь и в вертикальном направлении. А белые грибы свои грибницы образуют кругами - и от найденного белого лучше двигаться по спирали. Как-то так ))
Ни пуха, ни пера!
Апдейт: На базаре встретила вчера такие грибы под именем "глухие" с клятвенным уверением продавцов, что они по качеству на втором месте после белых. Жаль, что поздно - уже выбросила )
Ну, примерно так получилось, хотя народу что-то в лесу - чуть по рукам не ходят. Ну и что меня вчера убило прямо напрочь.
Я вообще лисички люблю еще за то, что они (молодцы какие!) растут строго по науке - вдоль березовых корней. Может и вдоль сосновых тоже, но я в чисто хвойных лесах грибы никогда не собирала, а в смешанных и лиственных лесах береза - любимое дерево лисичек. Микориза, симбиоз, мицелий (кряхтя, откапывает в залежах памяти знания за второй курс биофака, сдувая с них пыль и протирая рукавом))) - это все про них. И собираю я их таким примерно образом - найдя пару грибов, поднимаю голову и смотрю куда и как близлежащие березы могли разбросать свои подземные ветки. Грибницы лисичек, как правило, идут "жилами" вдоль тех самых корней. И твоя задача, как грибника, выявить эту "жилу" и собрать грибы вдоль нее. Медленно, не торопясь, с чувством, получая удовольствие от этого самого процесса )) Ну, у меня, во всяком случае так. И удовольствие тут не только от самого грибного "улова" и прогулки по лесу, когда голова, глаза и уши отдыхают от информационного и прочего "белого" шума города. Ты одновременно распутываешь ребус леса, разгадываешь таинственные грибные загадки, радуясь, когда понимаешь логику правильного решения и получаешь верный ответ. И, если понять основные грибные принципы, то даже на небольшом участке можно набрать столько, что хватит для притушить азарт и пожарить на ужин )))
Довелось мне как-то собирать грибы с грибниками-мужиками. Граждане-товарищи, это жесть! Они - педальку в пол и побежали (реально побежали!!!) по лесу, изредка притормаживая, чтобы срезать попавшийся под ноги гриб. Пробежали лесную полосу в одну сторону, сдвинулись на десять метров вправо, и также бегом - в другую сторону. Час времени, пять километров за спиной - все, они на поляне, накатили, поехали домой. Блин, это не сбор грибов, не удовольствие, это профанация какая-то!
Так я про лисички. Иногда те первые несколько грибов - это конец или начало грибной "жилы" и тогда все просто - ты идешь вдоль нее. Но часто то, что ты уже нашла - это ее середина. И тогда возле найденного я бросаю ведро, корзину, пакет (что-то яркое), чтобы не потерять эту самую середину и иду вдоль березовых корней сначала в одну сторону, а потом, вернувшись к брошенному - в другую сторону (ну, или мужа отправляю )). И да, я, как правило, за грибами (если это не спонтанно получается - в кустики зашли, а там понеслось) хожу с ведром/корзиной для "хороших" грибов и пакетом на всякий случай, куда кладу либо что-то неясное, либо, допустим, то, что не хочу мешать с хорошими грибами, увеличивая дома период чистки переработки грибов - грузди, например. Или прошлись - а внезапно увидали много чистых крепких сыроежек, которые запросто сгодятся на быстрый сухой малосол поесть через неделю.
Ну, и вот, собираю в своей манере вчера те лисички - в пяти метрах от себя бросила зеленый пакет с груздями и еще кое-чем, в пяти метрах от пакета с другой стороны муж с красным ведром (мы в лес ходим серенькие, но с яркими емкостями, чтобы видеть друг друга)) - не заметить нас невозможно! И тут из леса вываливается троица гомонящих баб с корзинками, проходят через нас, и одна из них, направляется к моему пакету, открывает его, шарит там, как у себя в кармане и начинает пристраивать его себе в корзину. Я аж обалдела от такой мммм... незамутненности. Предложила ей за компанию пошарить у меня в рюкзаке - может ей и там что-то приглянется - в ответ ни капли смущения, ни там ой, извините, я вас не заметила (ага, да, меня с синим ведром, мужа с красным на фоне леса заметить прям очень сложно), выложила мой пакет обратно на землю и почапала дальше за своими товарками. Вот что это было? Тока не говорите мне, что это рейд чистомена, и она хотела прибраться в лесу - чета бутылки старые никто себе в корзинки не складывает! ))
Ну и еще вопрос у меня есть, может найдутся тут знатоки. Третий раз в этом месте находим вот такое.
По виду - прям белые из дубовых лесов, но при срезе ножки синеют, а сами грибы из желтых становятся вот такого лососевого цвета. То есть изначально внутренняя поверхность гриба - лимонно-желтая, а такими они стали после того, как полежали. Пахнут нормально. То есть это не сатанинский гриб, воняющий тухлым луком. И еще они кем-то погрызены. То есть кто-то из лесной живности такое ест и не мрет (хотя лоси вон и мухоморы лопают).
Ну, и выдаю еще грибные секреты - опята растут примерно по такому же принципу, как лисички, но грибница у них более тонкая и мощная, а особых предпочтений в деревьях нет, поэтому они, как правило, идут не "жилой", а полосой или волной, выхлестываясь и в вертикальном направлении. А белые грибы свои грибницы образуют кругами - и от найденного белого лучше двигаться по спирали. Как-то так ))
Ни пуха, ни пера!
Апдейт: На базаре встретила вчера такие грибы под именем "глухие" с клятвенным уверением продавцов, что они по качеству на втором месте после белых. Жаль, что поздно - уже выбросила )