Находки :)

[samelia]

Недавно, будучи в магазине обнаружила вот такие прелести :)



я не удержалась и ...


Ну естественно, первым же опробованным стал булгур и салат Табуле)
Во многих журналах есть его рецепт, но я не удержалась, чтобы не похвастаться)))




Рецепт взят отсюда

Повторю слова автора:

Взять:

100 гр листья петрушки
2 ливанских небольших огурца
3 крепких помидора
1 пучок зеленый лук
Салатные листья Айсберг 80 гр
Мелко нарезанная мята 4 ст.л
Мелкий булгур 6 ст.л
5 ст.л горячей воды
2 ст.л лимонный сок

Заправка :

100 мл лимонный сок(или по вкусу)
100 мл оливкового масла
Соль по вкусу
Сумах(по желанию и по вкусу)

Приготовление :

Смешать воду 5 ст.л и лимонный сок 2 ст.лДобавить в миску булгур,перемешать и оставить на 1 час.
Листья петрушки мелко нарезать.Положить на сито,промыть и дать стечь воде.Нарезать мелко зеленый лук,помидоры,огурцы и салатные листья.Сложить всё в миску.Добавить булгур Перемешать.Перед подачей на стол,заправить салат.
Приятного аппетита!



Очень вкусно и необычно!