Потрошим посылки. BrewDog, немного разбавленный винтажем.
Друзья! Поскольку уже через месяц мы с Тимофеем отбываем в Копенгаген на Beer Celebration 2012, мы решили встать на "просушку". Полагаю, наши поджелудочные железы нам только "спасибо" скажут. Но это не значит, что обзоры отменяются - у меня, благо, в запасе достаточно неопубликованного.
Кстати, о неопубликованном - я тут рылся в своем реестре выпитого и обнаружил, что у меня есть некоторое количество обзоров, написанных еще аж в 2010 году. Причем, не самые последние сорта числятся в этом списке. Как-то все руки не доходят, хочется и о новом написать, и о старом не забыть. Я подумал и принял решение - новые обзоры периодически будут разбавляться этими архивными записями. Сегодняшняя запись - первый подобный опыт - два обзора на пиво от BrewDog будут дополнены обзором на замечательный Fuller's Vintage Ale 2009 года.
Но сначала все-таки об относительно новом.
BrewDog Zeitgeist
Шварцбир от BrewDog под названием "Дух времени". Раньше у этого пива была этикетка с другим дизайном. Современный вариант хоть и приближен к общему стилю BrewDog, но выглядит теперь не так уж и оригинально. Изменилось ли содержимое вместе с этикеткой - не знаю, смогу сказать, когда попробую оригинальную версию (она уже имеется в наличии).
Как и все шварцбиры - легонькое, содержание алкоголя - всего 4,9%. Этикетка обещает нам "идиосинкразивный черный лагер". Для меня сочетание слов BrewDog и "лагер" довольно странно звучит, честно говоря.
На контрэтикетке много слов, но при этом каких-то особых подробностей о содержимом нет.
Пиво черное с багровыми проблесками. Пена очень неплозая, но идет крупными пузырями так быстро, что я её тупо не успел сфотографировать в презентабельном виде.
Аромат легкий, сладко-травяной. Тимофей еще сказал, что чувствует шоколад. Пожалуй, да - есть что-то такое.
Вкус, откровенно говоря, разочаровал. Не то, чтобы шварцбиры отличались ярким и богатым вкусом, но я все-таки надеялся, что BrewDog в этом аспекте нарушат правила, как они уже не раз делали. Но нет - пустота чувствуется уже при глотке, это было отмечено единогласно, как-то плотности не хвататет, помощнее бы чуть-чуть. Хорошо ощущается лишь хмель. Горечь, пусть и не очень сильная, но всепроникающая. Так же легкая сладость в начале ощущается. Немного вяжет язык. А еще окончание очень сухое.
Честно говоря, я был искренне удивлен, когда на ratebeer.com увидел зашкаливающие за 90 баллов оценки этого пива. Ну откровенно же завышено. Это пиво вряд ли получит мои рекомендации.
BrewDog Hops Kill Nazis
Второе пиво от тех же BrewDog под названием "Хмель убивает нацистов". Провокационное такое название, откровенно говоря. Нет ничего странного, что подобное название обратило на себя внимание и не без последствий - слово Nazis было трусливо заменено знаком вопроса.
Ситуация с контрэтикеткой аналогична Zeitgeist - много слов (в основном, о возможности инвестировать в BrewDog), но не о содержимом, к сожалению. А содержимым оказался императорский красный эль с весьма солидным градусом - 7,8%.
Аромат мощнейший. На его фоне Zeitgeist выглядит просто младенцем. Мощнейший заряд хмеля с ягодно-цитрусовыми сладкими нотками.
В плане внешнего вида тут тоже все намного лучше. Вы посмотрите на пену - практически монолитной кажется, держится очень уверенно. Пиво бронзово-красного цвета, прозрачное.
Со вкусом тоже все становится понятно сразу после первого глотка. Сначала (при глотке) охлаждающее немного, потом легкая сладость, ну а потом тебя резко и со всей силы ударяет хмелевая горечь. Те же цитрусовые нотки, что и в аромате - мы с Тимофеем сошлись во мнении, что ощущает грейпфрут или гранат (гранаты сто лет не ел, так что насчет них на 100 процентов не уверен). Совсем другое дело. Горечь очень сильная и долгая. Пиво расслабляет и согревает одновременно - при этом алкоголь совершенно не ощущается, а может его просто хмель оттеняет. Интересно, что немного обжигая и согревая, пиво пьется довольно легко, газация опять же очень умеренная.
Не знаю насчет нацистов, но после такого пива политические вопросы обсудить - самое оно. Если, конечно, ящик не выпить. Очень круто. Вот тут запредельные оценки на ratebeer.com вопросов и сомнений не вызывают.
Данное пиво получает мой личный знак качества. Я всячески рекомендую и одобряю, пейте смело.
Ну а теперь немного винтажа.
Fuller's Vintage Ale 2009
Вообще мне очень нравится пивоварня Fuller's. Мало того, что их массовые сорта очень хороши, они еще и каждый год радуют любителей и ценителей пива, вот такой вот красотой. Красота начинается прямо с упаковки. Да-да, именно упаковки - каждая бутылка продается в симпатичной бордовой коробке.
Сзади на коробке наприсан обязательный сопроводительный текст от главного пивовара (с автографом). Отдельно порадовал пассаж о том, что это пиво будет храниться много лет, но они (Fuller's), тем не менее, обязаны указывать хоть какой-то срок годности - в данном случае, 2012 год.
Пиво крепкое (как и почти все винтажное пиво) - 8,5%. В сочетании с полуторалитровой бутылкой, это выглядит весьма многобещающим. Каждая бутылка, кстати, пронумерована. Жаль, что не вручную, но тут уж слишком большой тираж для этого.
Поскольку это пиво продавалось и продается в России, не могу не упомянуть о цене, ибо она невероятно разнится. Эту бутылку я покупал в Пилигриме за 420р., солидная весьма сумма. Сейчас винтаж 2010 года (вроде еще остался) В Пилигриме продается примерно за те же деньги. При этом я был искренне шокирован, когда в московском филиале "Пивной карты" году в 2010 я увидел Vintage Ale 2009 по цене аж в 1000р.
Когда я приехал в Питер в 2011, в тамошней "Пивной карте" (кстати, загляните, если в Петербурге будете - очень хорошее место; адрес: ул. Восстания, д.55) за винтаж уже 2010 года просили ту же 1000р. Вообще странно - люди там абсолютно адекватные, крайне приятные и в теме прекрасно разбирающиеся. Но почему разница аж в 2,5 раза - непонятно. и ведь кто-то даже покупает, наверное.
Да, сразу прошу прощения, если отчет будет выглядеть немного топорно и сумбурно. Я это пиво выпил аж 16 мая 2010 года, поэтому многие впечатления придется восстанавливать исключительно по записям.
Мало того, что бутылка помещена в коробку, так она еще и опечатана. Так что процесс откупоривания напоминает чем-то торжественное разрезание ленточки.
Богатый аромат - иначе и не скажешь. Хмель, травы и сладость ощущаются, ну и алкоголь немного. Немножко напомнило крепкие бельгийские сорта.
Пиво темно-красного цвета, прозрачное. Пены очень мало, а та что была - почти сразу исчезает.
Первый же глоток восхитителен, хоть и заметно так обжигает. На удивление хорошо ощущаются алкогольные нотки - я почему-то (ну, так в записях отмечено) думал, что они только в аромате такими явными будут. Горечь средняя, обволакивающая и долгая, постепенно сходящая на нет в процессе распития, но заметно усиливающаяся в послевкусии после каждого глотка. Согревающий эффект налицо, причем весьма мощный - реально бросает в жар (и это с учетом того, что другого пива я в тот день не дегустировал - вот что одна поллитровка творит). Послевкусие хмелевое и горькое - объемное, долгое, чуть сухое. Газированное чуть выше среднего - пьется тяжело и медленно, но это явно не из-за газации.
Подобное хорошо пить на новогодние праздники, когда снег за окном идет. Но я, как всегда, "отличился", выпив его в середине мая. Шикарное пиво. Прекрасные воспоминания и мои наилучшие рекомендации.
Данное пиво получает мой личный знак качества. Я всячески рекомендую и одобряю, пейте смело.
На этом у меня всё. Спасибо за внимание, пейте пиво.
Кстати, о неопубликованном - я тут рылся в своем реестре выпитого и обнаружил, что у меня есть некоторое количество обзоров, написанных еще аж в 2010 году. Причем, не самые последние сорта числятся в этом списке. Как-то все руки не доходят, хочется и о новом написать, и о старом не забыть. Я подумал и принял решение - новые обзоры периодически будут разбавляться этими архивными записями. Сегодняшняя запись - первый подобный опыт - два обзора на пиво от BrewDog будут дополнены обзором на замечательный Fuller's Vintage Ale 2009 года.
Но сначала все-таки об относительно новом.
BrewDog Zeitgeist
Шварцбир от BrewDog под названием "Дух времени". Раньше у этого пива была этикетка с другим дизайном. Современный вариант хоть и приближен к общему стилю BrewDog, но выглядит теперь не так уж и оригинально. Изменилось ли содержимое вместе с этикеткой - не знаю, смогу сказать, когда попробую оригинальную версию (она уже имеется в наличии).
Как и все шварцбиры - легонькое, содержание алкоголя - всего 4,9%. Этикетка обещает нам "идиосинкразивный черный лагер". Для меня сочетание слов BrewDog и "лагер" довольно странно звучит, честно говоря.
На контрэтикетке много слов, но при этом каких-то особых подробностей о содержимом нет.
Пиво черное с багровыми проблесками. Пена очень неплозая, но идет крупными пузырями так быстро, что я её тупо не успел сфотографировать в презентабельном виде.
Аромат легкий, сладко-травяной. Тимофей еще сказал, что чувствует шоколад. Пожалуй, да - есть что-то такое.
Вкус, откровенно говоря, разочаровал. Не то, чтобы шварцбиры отличались ярким и богатым вкусом, но я все-таки надеялся, что BrewDog в этом аспекте нарушат правила, как они уже не раз делали. Но нет - пустота чувствуется уже при глотке, это было отмечено единогласно, как-то плотности не хвататет, помощнее бы чуть-чуть. Хорошо ощущается лишь хмель. Горечь, пусть и не очень сильная, но всепроникающая. Так же легкая сладость в начале ощущается. Немного вяжет язык. А еще окончание очень сухое.
Честно говоря, я был искренне удивлен, когда на ratebeer.com увидел зашкаливающие за 90 баллов оценки этого пива. Ну откровенно же завышено. Это пиво вряд ли получит мои рекомендации.
BrewDog Hops Kill Nazis
Второе пиво от тех же BrewDog под названием "Хмель убивает нацистов". Провокационное такое название, откровенно говоря. Нет ничего странного, что подобное название обратило на себя внимание и не без последствий - слово Nazis было трусливо заменено знаком вопроса.
Ситуация с контрэтикеткой аналогична Zeitgeist - много слов (в основном, о возможности инвестировать в BrewDog), но не о содержимом, к сожалению. А содержимым оказался императорский красный эль с весьма солидным градусом - 7,8%.
Аромат мощнейший. На его фоне Zeitgeist выглядит просто младенцем. Мощнейший заряд хмеля с ягодно-цитрусовыми сладкими нотками.
В плане внешнего вида тут тоже все намного лучше. Вы посмотрите на пену - практически монолитной кажется, держится очень уверенно. Пиво бронзово-красного цвета, прозрачное.
Со вкусом тоже все становится понятно сразу после первого глотка. Сначала (при глотке) охлаждающее немного, потом легкая сладость, ну а потом тебя резко и со всей силы ударяет хмелевая горечь. Те же цитрусовые нотки, что и в аромате - мы с Тимофеем сошлись во мнении, что ощущает грейпфрут или гранат (гранаты сто лет не ел, так что насчет них на 100 процентов не уверен). Совсем другое дело. Горечь очень сильная и долгая. Пиво расслабляет и согревает одновременно - при этом алкоголь совершенно не ощущается, а может его просто хмель оттеняет. Интересно, что немного обжигая и согревая, пиво пьется довольно легко, газация опять же очень умеренная.
Не знаю насчет нацистов, но после такого пива политические вопросы обсудить - самое оно. Если, конечно, ящик не выпить. Очень круто. Вот тут запредельные оценки на ratebeer.com вопросов и сомнений не вызывают.
Данное пиво получает мой личный знак качества. Я всячески рекомендую и одобряю, пейте смело.
Ну а теперь немного винтажа.
Fuller's Vintage Ale 2009
Вообще мне очень нравится пивоварня Fuller's. Мало того, что их массовые сорта очень хороши, они еще и каждый год радуют любителей и ценителей пива, вот такой вот красотой. Красота начинается прямо с упаковки. Да-да, именно упаковки - каждая бутылка продается в симпатичной бордовой коробке.
Сзади на коробке наприсан обязательный сопроводительный текст от главного пивовара (с автографом). Отдельно порадовал пассаж о том, что это пиво будет храниться много лет, но они (Fuller's), тем не менее, обязаны указывать хоть какой-то срок годности - в данном случае, 2012 год.
Пиво крепкое (как и почти все винтажное пиво) - 8,5%. В сочетании с полуторалитровой бутылкой, это выглядит весьма многобещающим. Каждая бутылка, кстати, пронумерована. Жаль, что не вручную, но тут уж слишком большой тираж для этого.
Поскольку это пиво продавалось и продается в России, не могу не упомянуть о цене, ибо она невероятно разнится. Эту бутылку я покупал в Пилигриме за 420р., солидная весьма сумма. Сейчас винтаж 2010 года (вроде еще остался) В Пилигриме продается примерно за те же деньги. При этом я был искренне шокирован, когда в московском филиале "Пивной карты" году в 2010 я увидел Vintage Ale 2009 по цене аж в 1000р.
Когда я приехал в Питер в 2011, в тамошней "Пивной карте" (кстати, загляните, если в Петербурге будете - очень хорошее место; адрес: ул. Восстания, д.55) за винтаж уже 2010 года просили ту же 1000р. Вообще странно - люди там абсолютно адекватные, крайне приятные и в теме прекрасно разбирающиеся. Но почему разница аж в 2,5 раза - непонятно. и ведь кто-то даже покупает, наверное.
Да, сразу прошу прощения, если отчет будет выглядеть немного топорно и сумбурно. Я это пиво выпил аж 16 мая 2010 года, поэтому многие впечатления придется восстанавливать исключительно по записям.
Мало того, что бутылка помещена в коробку, так она еще и опечатана. Так что процесс откупоривания напоминает чем-то торжественное разрезание ленточки.
Богатый аромат - иначе и не скажешь. Хмель, травы и сладость ощущаются, ну и алкоголь немного. Немножко напомнило крепкие бельгийские сорта.
Пиво темно-красного цвета, прозрачное. Пены очень мало, а та что была - почти сразу исчезает.
Первый же глоток восхитителен, хоть и заметно так обжигает. На удивление хорошо ощущаются алкогольные нотки - я почему-то (ну, так в записях отмечено) думал, что они только в аромате такими явными будут. Горечь средняя, обволакивающая и долгая, постепенно сходящая на нет в процессе распития, но заметно усиливающаяся в послевкусии после каждого глотка. Согревающий эффект налицо, причем весьма мощный - реально бросает в жар (и это с учетом того, что другого пива я в тот день не дегустировал - вот что одна поллитровка творит). Послевкусие хмелевое и горькое - объемное, долгое, чуть сухое. Газированное чуть выше среднего - пьется тяжело и медленно, но это явно не из-за газации.
Подобное хорошо пить на новогодние праздники, когда снег за окном идет. Но я, как всегда, "отличился", выпив его в середине мая. Шикарное пиво. Прекрасные воспоминания и мои наилучшие рекомендации.
Данное пиво получает мой личный знак качества. Я всячески рекомендую и одобряю, пейте смело.
На этом у меня всё. Спасибо за внимание, пейте пиво.