Для раунда сладкого и выпечки из ДЕТСКИХ книг в сообществе gotovim_vmeste2
Дети разлили суп по тарелкам и в каждую положили по полторы дюжины клёцок (то есть, если сосчитать правильно, по восемнадцати штук). Клёцки были такие малюсенькие, что сразу согрелись в горячем супе.
Съев первое, дети стали искать следующий пакет. Он был завёрнут в большой лист синей бумаги и перевязан золотым шнурком. В нём лежали четыре сандвича с яичницей и ещё четыре с яблоками и сгущённым молоком - самые любимые сандвичи Ломтика.
- Они вкусные?-спросила Рыженькая.- Я никогда не ела сгущённого молока с яблоками.
- Вкусные? - переспросил Ломтик. - Язык проглотишь! Ты только попробуй!
Рыженькая попробовала и призналась, что Ломтик совершенно прав.
Итак, сандвичи с яблоками и сгущённым молоком
На четыре порции - восемь ломтиков белого хлеба, немного сливочного масла, одно крупное яблоко (около 100 г), 100 г сгущенного молока.
Хлеб взяла "Нарезной", нарезанный на хлебозаводе.
Яблоко сорта "Ренет Симиренко", можно "Голден" - кисло-сладкие, мягкие и сладкие лучше не брать.
Молоко куплено вразвес. Можно использовать и вареную сгущенку, но тогда, по мне, слишком сладко, да и в оригинале вряд ли вареная.
Хлеб слегка обжарила на сковороде на сливочном масле с обеих сторон - это дало корочку, которая не позволила сандвичам сразу промокнуть. Яблоко очистила, натерла на крупной терке, смешала со сгущенным молоком, намазала на поджаренный хлеб и подала семейству. Еле успела убрать руки.
Фотографии, увы, пока поместить не имею возможности.