мой квас

[salenta]

Вот такой мой чистотеловый квас, поставленный на свежем майском чистотеле 10 мая.

Comments

[neprofessional]

(с подозрением рассматривая содержимое банки): Лен, а ты точно уверена, что это квас?

[salenta]

точно! я сама ж и делала))) без дрожжей, молочно-кислая закваска
первые десять дней бродил очень сильно, потом просветлел

[neprofessional]

Какой-то он подозрительный. Желтый... Гриб напоминает. Ты осторожней, ладно?

[salenta]

тебе просто шаблонно-привычнее видеть квас из сусла или на черном ржаном хлебе коричневый почти
а раньше ведь в деревне квас был светлый

на травах все квасы светлые

а вот свекольный - темно-розовый или вообще подозрительно на свеклу похож

[neprofessional]

Все равно мутный какой-то. И белый квас совсем не такой...