Печенье лимонное
Замечательное угощение к чаю или кофе. Берем: 3 яйца, 200г сахара, 50г муки, 1/4 пачки ванильного сахара, тертая цедра одного лимона, сахарная пудра для посыпки.
Яйца и сахаром растереть добела, добавить ванильный сахар и тертую цедру лимона, всыпать муку и хорошо перемешать. Затем взять тесто смоченной в горячей воде чайной ложкой и укладывать его в смазанный сливочным маслом или маргарином противень на расстоянии друг от друга. Выпекать в горячей духовке 8-10 мин. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.