Leave a comment

serguk1 March 19 2019, 08:39:56 UTC

Пельмени не могут стоить дешеале мяса из которого должны быть сделаны. Боюсь представить содержимое изделий за 115р за кг )))
А пельмешек зазотелось, пойду варить.  )))

Reply

sahoganin March 19 2019, 08:54:21 UTC
Почему не могут? т.е. по вашему они должны стоить дороже мяса?

Reply

serguk1 March 19 2019, 09:02:49 UTC

Естественно, если не из сисек-писек. Затраты на переработку плюс маржа, даже с учетом оптовой цены мяса и более низкой стоимости теста приводят к более дорогой цене. Качественные пельмени от 400р., Увы...

Reply

sahoganin March 19 2019, 09:31:54 UTC
А то что они делаются на производстве и много сразу разве не происходит их уменьшение в цене?

Reply

serguk1 March 19 2019, 09:39:55 UTC

Вопрос уменьшение от какой цены? Если от цены кустарного производства (например, вздумай вы лепить пельмени дома), то несомненно.
Но оплата труда людей на производстве, амортизация оборудования, аренда или амортизация капитальных сооружений, все это добавляет цену к стоимости сырья, и эта надбавка будет существено выше экономии за счет закупки больших объемов сырья. Вот и приходится еще снижать стоимость добавляя субпродукты. Что при изготовлении в домашних условиях, мало кто будет делать.
Так что не ожидайте в дешевых пельменях съесть мясо

Reply

poulsam March 19 2019, 11:59:37 UTC
Не субпродукты. Белковую массу. Типа сои

Reply

sahoganin March 19 2019, 12:41:03 UTC
Откуда такая уверенность? Может скажете еще что там туалетная бумага для связки?

Reply

poulsam March 19 2019, 12:45:39 UTC
я не думаю, что они лепят из говна. Трудно добывать в таких количествах. Да и потребитель будет недоволен. Из мяса - тоже исключено - не будет такой цены. Остается соевый белок

Reply

sahoganin March 19 2019, 12:49:59 UTC
И столько белка где взять?

Reply

poulsam March 19 2019, 12:53:30 UTC
Как где? Пищевая промышленность. Соевый изолят+загустители+ароматизаторы+клетчатка+вода=пельмени

Reply

sahoganin March 19 2019, 13:20:19 UTC
Вы хоть сами поняли что написали?

Reply

serguk1 March 19 2019, 13:19:38 UTC

Можно 100% и вкусовые добавки доя ощущения мяса. Химия рулит.
Всегда использовали покупной фарш, не дешевый. На днях прокрутили свой. Ребенок раньше больше одной котлеты не съедала, а в этот раз три слопала. Вот и думай, что там в фарше. А в пельмени вообще все что угодно намешать можно.

Reply

sahoganin March 19 2019, 13:24:09 UTC
Количестве съеденных котлет ребенком не показатель! Вот мне понравились пельмени Классические, а нашей младшенькой наоборот более качественные - элитные! Поэтому и пишем мнение, что все зависит от производителя! Что он туда намешает!

Reply

sahoganin March 19 2019, 12:41:41 UTC
Когда на производстве делается целый ассортимент продукции то и цена может быть низкой.

Reply

serguk1 March 19 2019, 13:15:29 UTC

Ниже цены мяса из которого должны быть сделаны?

Reply

sahoganin March 19 2019, 13:16:21 UTC
И такое может быть!!! А почему нет?

Reply


Leave a comment

Up