Железо является элементом, необходимым для жизни. Слишком низкий его уровень приводит к анемии, но его избыток также опасен для состояния человека. Железо входит в состав красных кровяных телец и отвечает за транспорт кислорода, правильный рост клеток, укрепляет иммунитет организма и обусловливает его нормальное функционирование. Избыток железа случается гораздо реже, чем дефицит. Но каковы последствия такого состояния?
Чем опасен избыток железа в крови
Избыток железа может быть очень опасным. Оно накапливается в печени или поджелудочной железе и вызывает отравление организма. Железо, не связанное с гемоглобином называется свободным железом. Оно ускоряет окислительные процессы, которые очень неблагоприятны для здоровья. В возрасте 18 лет избыток железа, которое накапливается, составляет примерно 1 мг в день, примерно 80 % остается в крови. Женщины в меньшей степени подвержены избытку циркулирующего в организме железа, так как они его теряют во время менструации. Множество недугов, а также заболеваний, связанных с избытком железа в организме. Железо тесно связано с процессом старения, влияет на продолжительность жизни.
Важно! Основным симптомом перегрузки железом является усталость и слабость, и общее недомогание.
Симптомы избытка железа в крови
Типичными признаками избытка железа является общая слабость, чувство усталости, часто плохое самочувствие, психические расстройства. Возникает потеря массы тела, а также боли в суставах. Стоит отметить, что проблема избытка железа поражает в основном мужчин среднего возраста. Симптомы не характерны, их часто путают с переутомлением или недостатком питательных веществ. Когда такая ситуация сохраняется долго, и нет правильного диагноза, доходит до крайнего истощения и нехватки энергии.
Если проблема затрагивает женщин, появляются проблемы и нарушения в менструации. Как у мужчин, так и у женщин наблюдается снижение либидо. Еще одним тревожным признаком может быть изменение окраски кожи в желтый, серо-коричневый оттенок в сочетании с металлическим блеском.
Кроме того, может исчезать рост волос в лобковой области, в подмышечных впадинах. В результатах анализов крови видно неверные значения печеночных ферментов, которые влияют на проблемы в работе печени.
Важно! Наряду с повышением железа в крови поднимается уровень холестерина, ЛПНП, глюкозы и триглицеридов, а также повышается артериальное давление крови.
Последствия
Последствия чрезмерной перезагрузки организма железом являются очень опасными для здоровья. Появляются проблемы с суставами, сердцем, печенью, поджелудочной железой и неправильным профилем липидов. Такое хроническое состояние может привести к развитию сахарного диабета или цирроза печени. Избыток этого элемента вызывает гормональные нарушения, и даже может привести к развитию рака. Двигательная система подвергается воздействию хронического воспаления и появление дегенеративных изменений, что значительно усложняет передвижение, а также приносит много боли. Избыток железа способствует росту бактерий, что может привести к опасным осложнениям (сепсису).
Причины
Причиной чрезмерного количества железа в крови, может оказаться диета, богатая в основном в красном мясе, потому что оно богато железом, которое лучше всего ассимилируется в нужную форму элемента.
Вторая, очень важная причина появления избытка железа, метаболическая - гемохроматоз, который связан с избыточным поглощением железа из желудочно-кишечного тракта, поступающего из пищи. Выделяется два типа этого заболевания: первичный и вторичный.
Первый случай связывают с наследованием гена мутации, который отвечает за контроль всасывания железа в клетках эпителия кишечника. Вызывает это наследование дефектного гена от обоих родителей. Таким образом, это довольно редкая форма заболевания. Второй случай гемохроматоза не распространен. Может возникать в результате неправильной диеты или в случае расстройства кроветворной системы, чрезмерного высвобождения железа из эритроцитов и клеток печени.
Диета при избытке железа
Диета в случае избытка железа в крови может иметь очень большое значение. Питание должно содержать продукты, которые не будут источником легко биодоступными формами этого элемента. Благодаря этому не увеличится накопление железа в организме.
Продукты растительного происхождения содержат формы железа, которые не легко усваиваются организмом, а употребление зеленого чая может способствовать снижению уровня железа, поглощенного после приема пищи, что в случае избытка железа в крови, может оказаться весьма положительным свойством.
Нежелательно употребление алкоголя, так как он вызывает накопления этого элемента в организме.
Продукты, вещества, которые связываются с элементом будут благоприятно влиять на снижение его содержание в крови. Отнести к ним можно:
- ягоды
- кофе
- зеленый чай
- лук
- фрукты
- продукты из цельного зерна.
Дефицит железа опасен и плохо влияет на здоровье. Как оказалось, его избыток также может быть опасен, вызывая многочисленные болезни, а в крайних случаях повреждать органы, в которых будет откладываться. Правильная диета в сочетании с внимательностью и диагнозом врача, может помочь в устранении избытка железа в крови.
Источник