Рождественское.
Привет, друзья! Каникулы закончились, и в этом году даже мало нам было.:)) Не ко всем друзьям и родственникам успели съездить! Но самое главное, в Рождество, 7-го, сына отпустили на день домой из части. Мы, конечно, бабушек позвали и устроили посиделки. Вот это был самый настоящий праздник для меня!:)
Утку приготовили, любимые салаты сыночки, бутерброды с икрой (чем порадовать бойца?!) и торт. Вообще бойца у нас кормят очень хорошо! В Новый Год у них в части был замечательный праздничный стол с настоящими домашними салатами (селёдка под шубой и оливье) и запечённым с грибами мясом, фруктами и тортом. Родители опять же постарались, притащили всякого вкусного. Поэтому сын дома налегал только на бутерброды с икрой и утку.:) Ну и шампанского чуть-чуть пригубил.:)
Перед самым Рождеством отыскали в супермаркете "Триумф" (это я сейчас для омичей пишу:))) среди всякого-разного игристого две бутылки розового брюта от Золотой балки. Чудеса! Вот только два часа назад я о нём прочитала восторженный отзыв в ф/б, подумала ещё "а у нас такой благодати нет". И на тебе, стоит бутылочка, меня дожидается! И вторую откопала на другой полке, тоже только одну:))).
Что могу сказать по брюту (я его с уткой дегустировала) - не так восторженно у меня вышло, как ожидалось, но в целом неплохо! Сдаётся мне, что переохладила я бутылку, потому что, слегка постояв, шампанское это стало более ягодным и даже сладковатым, не таким колючим!:) Во вкусе появились отчётливые тона малины и земляники. Но всё-таки горчинка цедры грейпа была излишней для меня, поэтому балл снижаю до 4 из 5. Я покупала за 490 рэ, считаю, что дороговато! Но ещё одна бутылка у меня есть, может, появится и другое мнение.:))
Опять же, я его сравниваю с выпитыми ранее брютами. Хоть они и белые, но общий уровень всё равно можно оценить, я считаю. Пусть это и субъективное мнение любителя.
За те же самые 490 рэ кава от Jaume Serra мне показалась предпочтительней. А фанагорийский Блан де Блан 2015, купленный даже за мЕньшие деньги в фирменном магазине Сочи, вообще стоит на первом месте. Не зря он получил звание "Лучшего акратофорного вина России 2016". Его переплюнул только выдержанный белый брют от той же Фанагории, за 2013 г, оставленный мной специально на хранение с прошлого года (в холодильнике на нижней полке). Красиво повзрослело/состарилось это игристое, очень благородно. Богатый вкус и ароматика. Получила большущее удовольствие!
Про торт. Я им очень довольна, пока только фото. Но напишу и рецепт. Меренговые коржи с орехом, заварной мандариновый крем с добавлением масла и крем-чиза. Назвать решили "Рождественским" с подачи свекрови, она сказала, что безе похоже на купола церкви.:)
Торт съеден был очень быстро, поэтому сегодня я полезла под ёлочку за любимой шоколадкой!:) Весы надо выкидывать!:))
Весёлых и добрых вам святочных дней, друзья!:)
Утку приготовили, любимые салаты сыночки, бутерброды с икрой (чем порадовать бойца?!) и торт. Вообще бойца у нас кормят очень хорошо! В Новый Год у них в части был замечательный праздничный стол с настоящими домашними салатами (селёдка под шубой и оливье) и запечённым с грибами мясом, фруктами и тортом. Родители опять же постарались, притащили всякого вкусного. Поэтому сын дома налегал только на бутерброды с икрой и утку.:) Ну и шампанского чуть-чуть пригубил.:)
Перед самым Рождеством отыскали в супермаркете "Триумф" (это я сейчас для омичей пишу:))) среди всякого-разного игристого две бутылки розового брюта от Золотой балки. Чудеса! Вот только два часа назад я о нём прочитала восторженный отзыв в ф/б, подумала ещё "а у нас такой благодати нет". И на тебе, стоит бутылочка, меня дожидается! И вторую откопала на другой полке, тоже только одну:))).
Что могу сказать по брюту (я его с уткой дегустировала) - не так восторженно у меня вышло, как ожидалось, но в целом неплохо! Сдаётся мне, что переохладила я бутылку, потому что, слегка постояв, шампанское это стало более ягодным и даже сладковатым, не таким колючим!:) Во вкусе появились отчётливые тона малины и земляники. Но всё-таки горчинка цедры грейпа была излишней для меня, поэтому балл снижаю до 4 из 5. Я покупала за 490 рэ, считаю, что дороговато! Но ещё одна бутылка у меня есть, может, появится и другое мнение.:))
Опять же, я его сравниваю с выпитыми ранее брютами. Хоть они и белые, но общий уровень всё равно можно оценить, я считаю. Пусть это и субъективное мнение любителя.
За те же самые 490 рэ кава от Jaume Serra мне показалась предпочтительней. А фанагорийский Блан де Блан 2015, купленный даже за мЕньшие деньги в фирменном магазине Сочи, вообще стоит на первом месте. Не зря он получил звание "Лучшего акратофорного вина России 2016". Его переплюнул только выдержанный белый брют от той же Фанагории, за 2013 г, оставленный мной специально на хранение с прошлого года (в холодильнике на нижней полке). Красиво повзрослело/состарилось это игристое, очень благородно. Богатый вкус и ароматика. Получила большущее удовольствие!
Про торт. Я им очень довольна, пока только фото. Но напишу и рецепт. Меренговые коржи с орехом, заварной мандариновый крем с добавлением масла и крем-чиза. Назвать решили "Рождественским" с подачи свекрови, она сказала, что безе похоже на купола церкви.:)
Торт съеден был очень быстро, поэтому сегодня я полезла под ёлочку за любимой шоколадкой!:) Весы надо выкидывать!:))
Весёлых и добрых вам святочных дней, друзья!:)