Вино из одуванчиков с запахом розмарина

[saga_zp]

Чудесный край! В одно мгновенье
Ты нам являешь и снега -
Огромной Яйлы украшенье -
И благовонные луга.
"Таврида" М. СарандинакиОсень-2013 в Крыму останется в памяти удивительными природными капризами. А как иначе назвать странно холодный сентябрь, за которым пришло недолгое тепло и тут же налетели невиданные заморозки и снег, сменившийся проливными

Comments

[mariebang]

А вино из одуванчиков правда можно делать????

[saga_zp]

Правда! Я читала рецепт, ему всего-то месяц постоять и все - пей)

[mariebang]

цветки замочить в спирте? и все? :)

[saga_zp]

Ох, ленивая ты моя)) А гугло-помощь?
Держи. Я сама не делала, так что ...
Для приготовления 4 литров вина из одуванчиков надо собрать не менее литровой банки цветков (плотно набитой) без цветоносов, залить кипятком (3, 5 литра) и оставить на сутки настаиваться.
После сырье отжать, а в полученную жидкость добавить лимонную кислоту (1 -2 чайные ложки).
В 0, 5 литра воды растворить сахарный песок (1 килограмм) и вылить в отвар цветов, туда же положить 8 -10 не мытых (!) изюминок.
Держать в теплом месте 1 -2 дня, затем перелить вместе с изюмом в бутыль и закупорить любым способом, дающим возможность выходить углекислому газу и не впускающим в бутыль наружный воздух (например, наденьте на горлышко воздушный шарик или резиновую перчатку).
При окончании брожения вино немедленно слить с осадка при помощи резиновой трубки, чтобы не взболтать осадок. По-хорошему, должно пройти около 1 месяца.

[mariebang]

ух тыыы ....
Мне просто в голову не могло прийти, что оно на самом деле существует...Я думала, что это метафора такая, вот и не полезла в гугл)))))
Спасибо. Не знаю, решусь или нет, но спасибо)))))

[saga_zp]

Давай решайся, потом угостишь:-)

[mariebang]

мы пробовали из вина делать....но не вышло :(

[saga_zp]

Первый блин комом, второй - знакомым, ну вот на третий приглашай))

[krapusya]

Алёшка... Спасибо! Я видела другие рецепты, но как тот Фома неверующий, все не могла решиться. А тут ты пишешь. что уже сама сотворяла такое вино. В будущем году попробую! Спасибо! )))

[saga_zp]

Да не за что, Лена ))
Только я НЕ делала. Пока присматриваюсь, а там глядишь и попробую)