Самый дорогой КОФЕ-личный опыт
А какой кофе самый дорогой в мире? Наверное, вы уже слышали, что это кофе «Kopi Luwak» (Копи Лювак). А вот что это за кофе? Почему за него кофеманы со всего мира, особенно жители Японии, с удовольствием отдают достаточно серьезные деньги (около 800-1000$ за фунт).В данном регионе проживает небольшое животное, разновидность циветты, зверька семейства виверровых, мелкий хищник. Когда-то, его считали вредителем и боролись всеми известными методами. Дело в том, что циветта Лювак, живущая на деревьях, очень любит зерна кофе. Причем рацион этого крошечного зверька - только отборные и самые спелые зерна. Зверек, страстно любящий кофейные зерна, потребляет их намного больше, чем может переварить. Непереваренные зерна проходят через пищеварительную систему лювака и подвергаются обработке энзимами. Выходят зерна кофе из зверька вполне естественным путем.
Неизвестно, кто первым попробовал варить кофе из отходов жизнедеятельности зверька, но все кто и по сей день пьют этот кофе, утверждают, что вкус напитка просто необыкновенен. Кофе этого сорта обладает карамельным оттенком и пахнет шоколадом.
Так вот с полным на то основанием-заядлого "кофемана",заявляю,что это не так.Ибо только что заварил этот кофе в своей турке,как обычно привык заваривать.Совершенно ничего необычного для себя не обнаружил.Разве,что явно в избытке присутствие кофеина и внешне выглядит более черным.Вкус..,как у среднестатистической "Арабики"- причем не очень дорогой.В истинности моего продукта можете не сомневаться,на днях прилетел и угостил пакетиком на две порции,хороший человек,проживающий именно в том месте где находится ферма и производство.Правда предупредил,что истинный вкус можно достичь специальным завариванием,в специальных кофеварках.Хотя Европейцы этого не делают.Что сказать на всё это.Я разочарован,ожидал открыть новый для себя вкус.Надеюсь,что мой опыт будет кому-то полезен!