Пищепродукты содержатся в грязных хранилищах
Столовые - питомники заразы.
Общественное питание - больной вопрос сегодняшнего дня.
Неоднократно появлялись на страницах "Оренбургской Коммуны" заметки о том, что общественное питание в оренбургских столовых крайне безобразное.
Главное требование, предъявляемое рабочим потребителем, предоставить здоровое состояние столовой, не выполнено.
По-прежнему большинство столовых ЦРК находится в крайне антисанитарном состоянии.
В столовой № 1 кухня содержится в самом грязном состоянии. Приготовленные обеды ничем не покрываются и рои мух осаждают пищу. Ледники и кладовые также в грязном состоянии.
Порченые продукты не выбрасываются и лежат рядом со свежими. И это заведующий столовой объясняет "недостатком помещений".
В столовой № 2 ледник для скоропортящихся продуктов находится также в грязном состоянии.
Приготовленные обеды, как и в первой столовой, не покрываются, а зав. оправдывается "отсутствием покрывал".
В кладовой столовой № 10 устроена раздевальня и яма, куда стекает грязная вода из ледника в одном почти месте.
Не в лучшем состоянии находится и база по снабжению столовых продуктами.
В подвале базы не имеется даже крюков для подвески мяса, мясо валяется в грязных брезентах на полу.
Для хлеба не имеется полок, он складывается на пол.
"Оренбургская Коммуна" еще раз обращает внимание РКИ, чтобы срочно принять меры к исправлению этих недопустимых ненормальностей.
Ал. М.
"Оренбургская Коммуна", 15.08.30
Общественное питание - больной вопрос сегодняшнего дня.
Неоднократно появлялись на страницах "Оренбургской Коммуны" заметки о том, что общественное питание в оренбургских столовых крайне безобразное.
Главное требование, предъявляемое рабочим потребителем, предоставить здоровое состояние столовой, не выполнено.
По-прежнему большинство столовых ЦРК находится в крайне антисанитарном состоянии.
В столовой № 1 кухня содержится в самом грязном состоянии. Приготовленные обеды ничем не покрываются и рои мух осаждают пищу. Ледники и кладовые также в грязном состоянии.
Порченые продукты не выбрасываются и лежат рядом со свежими. И это заведующий столовой объясняет "недостатком помещений".
В столовой № 2 ледник для скоропортящихся продуктов находится также в грязном состоянии.
Приготовленные обеды, как и в первой столовой, не покрываются, а зав. оправдывается "отсутствием покрывал".
В кладовой столовой № 10 устроена раздевальня и яма, куда стекает грязная вода из ледника в одном почти месте.
Не в лучшем состоянии находится и база по снабжению столовых продуктами.
В подвале базы не имеется даже крюков для подвески мяса, мясо валяется в грязных брезентах на полу.
Для хлеба не имеется полок, он складывается на пол.
"Оренбургская Коммуна" еще раз обращает внимание РКИ, чтобы срочно принять меры к исправлению этих недопустимых ненормальностей.
Ал. М.
"Оренбургская Коммуна", 15.08.30