Уличная торговля: есть ли риски?

[s_p]

Как-то раз меня предостерегли от покупки фаст-фуда на мероприятиях типа "Одаеда", по различным причинам (нет сан-книжек, нет условий соответствия сангиг требованиям ну и еще до кучи всякого). Поел разик - все ок. Но я не поклонник фаст-фуда, если честно, поэтому совет я записал в чертоги разума, возможно воспользуюсь при случае.

А что по факту вот такой торговли:



С лотка торгуют мороженой, копченой и соленой рыбой. Тема развита в СПб, вне зависимости от района. Покупать, если честно, стремно. Непонятно происхождение продукции, способы обработки и хранения (на улице то 0, то +, то -).

Есть опыт? Что думаете?