Котлеты из трески

[s4astliva]

Если филе трески после разморозки по форме "ни туда и ни сюда", лучше всего сделать из него котлеты.


В этот раз получилось идеально, т.к. по рекомендации из инета добавила в фарш манку.

900 гр трески
2 яйца
5 ломтиков сухого белого хлеба
2 средних луковицы
1/2 стакана сливок
от 2/3 до стакана манки (сколько возьмёт)
соль и специи по вкусу.
Обваляла перед жаркой тоже в манке.

Приятного аппетита. Очень вкусно и сочно получилось)