Самыми сложными в "Тотальном диктанте" стали слова "коньяк" и "стерлядь"

[ryzhaya_kysya]

"Самым сложным у нас было такое предложение, в котором одновременно употреблялись два слова - "стерлядь" и "коньяк". Так вот, я думаю, что в слове "коньяк" допускали ошибки, потому что большинство наших участников - это дамы или девушки, которые не так часто употребляют этот напиток", - рассказала Кошкарева на пресс-конференции, посвященной итогам акции. Лингвист объяснила, что слово "коньяк" пишется с мягким, а не с твердым знаком. Однако трудно понять, как человек, для которого русский родной, может произнести в этом слове твердый "Н".

Покуролесили наши соотечественники и со словом "стерлядь", удивив проверяющих многообразием вариантов его написания.

Мне что-то фантазии не хватает покуролесить)) как можно неправильно написать такое простое слово? "Стерлить" разве что? А еще как?