Щупак

[ryzhaja_bestija]

Вчера посетили это место (благодаря повторяющимся рекомендациям в потребителе).

Не рекомендую вообще.
Скалопс и савиче "сегодня нет". Соусы к креветкам очень неинтересные. Локус отказались делать на гриле "только в кляре" - было ужасно.

В общем, зря потраченное время и деньги:(.

Comments

[dwarkin]

я подозреваю, что 4 дня праздников подряд сказываются на доставках свежей рыбы (морепродуктов?) в Израиль.

[ryzhaja_bestija]

скалопы вя 90% мороженые, а если они готовят рыбу и которую не решаются подать свежей,, то в этот ресторан я точно ходить не хочу.

[dwarkin]

да ладно тебе - есть разные требования к рыбе сырой и прошедшей тепловую обработку.

[ryzhaja_bestija]

нет, сори, в ресотране, в котором подают только морепродукты и рыбу, второй свежести быть не должно....

[lelia_br]

Не смешите мои тапочки! В Муль хаЯм рыба свежая и всегда есть выбор потому что 1. В Шупаке этом все мороженное изначально 2. в Муль хаЯм цены в 3 раза выше.

[dwarkin]

1. я в Щупаке не был ни разу. Не думаю, что у них ВСЯ рыба всегда только мороженная, но опять таки - не был, не знаю

2. Муль-Ям - не Муль хаЯм. Ну да, цены вообще неадекватные, но не могу сказать, что там так уже неимоверно вкусно.

Что грустнее, так это то, что у Рафаэля серьезные проблемы (забастовки рабочих и т.д.) - они были дороги, но неадевкатно дороги, и местами весьма приятны.

[lelia_br]

Я там была один раз, мне хватило :) Я неплохо знаю как работает индустрия ресторанов изнутри. Свежая морская (пойманая в море ) рыба в ресторане стоит от 120-150 и больше. В подавляющем бол-ве реторанов рыба из חקלאות ימית - из бассейнов с морской водой. Вкус такой рыбы - очень так себе.

Про Рафаель - читала сегодня. Ну, видимо Рафи Коен этот перегнул плаку. Работа на кухне - это очень тяжело, а если еще и шеф повар - мудак, то вообще. Судя по всему, он сам виноват. То что экономика на спаде - тоже не помогает делу. У людей элементарно меньше свободных денег.