Какаова кава з морозивом

[rysika]

Какаова кава з морозивом
на 4 порції:

Для кави:

• 2 ч.л. сильно обсмаженої арабіки середнього помолу
• 1 ч.л. (з гіркою) какао-порошку
• дрібка кориці або кардамону
• 2 ч.л. цукру
• френч-прес на 300 мл

Для подачі:

• 4 чашечки по 80-100 мл
• 4 ч.л. пломбіру
• вафельну трубочку з ванільним кремом

Каву, какао, корицю і цукор змішати у френч-пресі, залити окропом, закрити і залишити на 5 хв.
Кавові горнятка сполоснути окропом.
У кожне налити кави (десь на 2/3 чашечки) і покласти по чайній ложці морозива.
Насолоджуватися пінкою, шоколадно-кавовим смаком і відтінками аромату.
Добре підкреслює смак хрумке печиво з ванільним ароматом :)