Просто, ситно, смачно

[rysika]

Я оце тут подумала.
Коли я пишу - "активний час 15 хв" чи виходить у вас витратити стільки ж часу на приготування?
Більше?

Comments

[beherivka]

А я ніколи не засікаю час. Все одно не запам"ятаю, що і скільки треба варити)
Все роблю на око, тому виходить їстівно через раз)

[rysika]

У цьому конкретному випадку час важливий, бо 2-3 зайвих хвилини і брюсельську капусту їсти буде неможливо. Вона як переварена - гірка :(

[beherivka]

я не знала, чесно. у мене така інформація в голові просто не тримається.
та і , здається, я не люблю готувати.

[rysika]

ну не всі ж мусять балдіти від кухні :)))

[ja_marjana_mama]

І чому я завжди читаю твій ЖЖ перед сном?;)

[rysika]

певно тому, що я його перед сном пишу :))))

[ja_marjana_mama]

А явідповідно перед сном читаю)))

[rysika]

ну може ти почнеш готувати на 1 раз ;)
як у тебе з плитою?

[rysika]

ну типу так - це всього 10 хв часу на суп. Поки ти чистиш 4 картоплини, 1 уже доварюється :)))

[fantoka]

а я в такий паштет додаю смажену цибульку і дрібно посічені волоські горіхи (без перцю та грибів). ням-ням.
а про зупку питання - нашо так довго варити фрикадельки? вони не розварились?

[rysika]

І я з горіхами люблю.
Рідко щось смажу. Цибулю зазвичай пасерую до прозорості.
Ми ж все таки на дієтах. Смажене нізя. Нам і квасолю не дуже зя, але зрідка можна.

Про фрикадельки.
Бо вони морожені. Якщо свіжі, то через 15 хв готові будуть. А заморожені за 15 хв тільки верхній шар проварюється. В серединці ще можуть бути сирими або жорсткими. Не розварюються.
Мені правда, цього разу довелося вигрібати всі запаси з морозилки, то в суп потрапила і одна тефтелька (з рисом). Рис трохи неакуратно виглядав (оно вона по центру тарілки) :), але не розвалилася, ні.

[badri_i_iriska]

Можно я еще один вариант фасолевого паштете предложу, грузинский? Я у себя рецепт написала, чтоб не забыть. Там много свежего лука, но в итоге остроты и горечи нет совсем (особенно если брать белый, или красный лук). И с зернами граната очень хорошо подать...

[rysika]

слухай, клас паштет :)) треба пробувати.
І перестань мені викати :))), бубласка :)

[badri_i_iriska]

издержки воспитания))

а паштет интересный, удачи.))