( Read more... )

( Read more... )

Первый раз я сделала песочное печенье из гречневой муки и оно получилось не эстетичным. Но вкус меня пленил! Я так люблю рассыпчатое печенье! А грецкие орехи великолепно дополняют нежный гречневый аромат. Оно получается очень домашнее и уютное. В этот раз я воспользовалась своей идеей, и внешний вид получился значительно лучше. А как пахнет, когда ( Read more... )

Бежала я как-то по МЕТРО и в книжном отделе заметила "Рецептыши" Ники Белоцерковской. Шуму-то было про эту книгу! Я даже удивилась, что она у нас так быстро появилась. И не удержалась я поглазеть, что же вызвало бурный ажиотаж у публики? Цена на такую книгу вполне рыночная 200 с лишним грн., то есть приблизительно также как и серия "Про...".
Об этом ( Read more... )

Я обожаю рукколу... Это была любовь с первого взгляда! Эти тоненькие нежные листочки с горьковато ореховым вкусом! М-м-м-м! В этот раз экологически чистые карпатские лисички составили компанию рукколе и карпатскому козьему сыру, приготовленному по французской технологии безумным французом. О всех Карпатских делах напишу в отчетах!


( Read more... )

Ох и долго я искала ее, это чудо природы - рисовую муку! Нашла в Метро, так что если кому нужно, сдаю точку :-) И не зря искала... Она такая нежная, тонкая и аромат у нее м-м-м-м-м, изысканно-интеллигентный! Печенье мне очень понравилось, и по виду оно нарядное, почти свадебное! А по вкусу очень нежное и крохкое, как обещания перед алтарем :-) ( Read more... )

Наверняка, каждый попадал в ситуацию, когда купил сливы (персики, нектарины...) а среди них попалась пара-тройка жестковатых. Вроде и выбросить жалко, и съесть - невозможно. Это был как раз такой случай. У меня было 4 большие, красивые, но жестковатые сливы, и остаток от куска слоеного теста. А еще был у меня на примете очередной хитро-красивый ( Read more... )

Судя по всему, этот год - грибной, так что можно смело искать рецепты интересных, а главное вкусных блюд с грибами!

Погодка уже не такая жаркая, и захотелось мне супчика сытного и ароматного! А с учетом нашего улова - красивых, пахнущих лесом лисичек, я не долго думала... Будет супчик!

Количество ингредиентов не пишу, так как делала все на глаз. ( Read more... )

В этом году у меня случилась амнезия... Я забыла про маринованные баклажаны. Вспомнила, только тогда, когда съела салатницу баклажанов у мамы на даче. Начала выспрашивать рецепт, смешная...

Приехала домой и, вдруг, вспомнила!
Делаю их регулярно, так как люблю рецепт за вкус, простоту и правильность обработки продуктов.

На фото - белые баклажаны, они ( Read more... )

Не "заболеть" этим рецептом просто невозможно! Я когда увидела конфитюр из баклажан, у меня аж руки зачесались... ну люблю я все оригинальное! Вкус очень интересный, баклажаны почти не чувствуются, они дают тонкий фон для красок шоколада, цедры лимона и имбиря. Я практически не ем варенья, но отказаться от этого не смогла, таки слопала розеточку!


( Read more... )