Пятничный сугрев:)
Осень. Холодно. Отопления нет. Нужно согреваться.
"Ну мы отлично знаем как согреваться в пятницу" скажете вы и пойдете в злачные места деньги на бухло спускать. И даже не узнаете о том, что есть альтернативные методы...
Я когда-то тоже думала, что в пятницу греются только алкоголем. И думала так до тех пор, пока не перестала этот самый алкоголь употреблять (практически ;)). Однако осень приходит, холода наступают и надобность в сугреве не пропадает. Что же делать?:) Надо брать себя в руки, по дороге заскочить в магазин а потом быстро-быстро на кухню. Там мы и согревочные блюда приготовим да и у плиты погреемся:)))
Лично я сегодня согревалась так:
Блины с начинками
Для блинов:
200 мл молока
2-2,5 ст. л. муки
1 ст. л. сливочного масла
1 яйцо
по щепотке соли и сахара
Тут все до банальности просто: молоко взбиваем с яйцами, постепенно подсыпаем муку, добавляем соль-сахар, масло нужно растопить (я это делаю в микроволновке), влить в тесто и еще раз хорошенько взбить. Сковороду маслом можно не смазывать (оно и так уже есть в тесте). Блины получаются вкусные и такие...в пупырышки:)))
Начинки:
Творог, горсть изюма, яйцо (сырое), сахар и ванилин
Грибы обжаренные с луком и перемолотые в комбайне
Ветчина с сыром
Блины - стопкой, начинки - в миски, каждому по тарелке и по ложе - начинку в блины накладывать:)))
Ну и как же без горячительных напитков?:)
Имбирный чай (кстати хорошо помогает при первых признаках простуды)
1 л воды
1,5 ст. л. черного чая (желательно без добавок)
1 небольшой корень имбиря
половина лимона
сахар по вкусу
Завариваем чай в кипятке, добавляем очищенный и нарезанный ломтиками имбирь, сок половины лимона и сахар. Даем настояться минут 10-15 под крышкой.
Компот из сухофруктов
По пригоршне сушеных яблок, кураги, чернослива, изюма, кизила ну и прочих сушеных вкусностей, которые вы найдете:)
Наливаем 2 литра воды в кастрюлю и закладываем яблоки. Потом через каждых 10 минут закладываем по очереди остальные сухофрукты. В самом конце добавляем сахар по вкусу, накрываем крышкой и даем настояться минут 20-30.
Что мы имеем в результате? В меру легкий, в меру сытный ужин, который точно-точно вас согреет:)))
ЗЫ. Я честно хотела сделать фотки. Но все улетучилось настолько быстро, что фотографировать осталось только пустые тарелки:)))
"Ну мы отлично знаем как согреваться в пятницу" скажете вы и пойдете в злачные места деньги на бухло спускать. И даже не узнаете о том, что есть альтернативные методы...
Я когда-то тоже думала, что в пятницу греются только алкоголем. И думала так до тех пор, пока не перестала этот самый алкоголь употреблять (практически ;)). Однако осень приходит, холода наступают и надобность в сугреве не пропадает. Что же делать?:) Надо брать себя в руки, по дороге заскочить в магазин а потом быстро-быстро на кухню. Там мы и согревочные блюда приготовим да и у плиты погреемся:)))
Лично я сегодня согревалась так:
Блины с начинками
Для блинов:
200 мл молока
2-2,5 ст. л. муки
1 ст. л. сливочного масла
1 яйцо
по щепотке соли и сахара
Тут все до банальности просто: молоко взбиваем с яйцами, постепенно подсыпаем муку, добавляем соль-сахар, масло нужно растопить (я это делаю в микроволновке), влить в тесто и еще раз хорошенько взбить. Сковороду маслом можно не смазывать (оно и так уже есть в тесте). Блины получаются вкусные и такие...в пупырышки:)))
Начинки:
Творог, горсть изюма, яйцо (сырое), сахар и ванилин
Грибы обжаренные с луком и перемолотые в комбайне
Ветчина с сыром
Блины - стопкой, начинки - в миски, каждому по тарелке и по ложе - начинку в блины накладывать:)))
Ну и как же без горячительных напитков?:)
Имбирный чай (кстати хорошо помогает при первых признаках простуды)
1 л воды
1,5 ст. л. черного чая (желательно без добавок)
1 небольшой корень имбиря
половина лимона
сахар по вкусу
Завариваем чай в кипятке, добавляем очищенный и нарезанный ломтиками имбирь, сок половины лимона и сахар. Даем настояться минут 10-15 под крышкой.
Компот из сухофруктов
По пригоршне сушеных яблок, кураги, чернослива, изюма, кизила ну и прочих сушеных вкусностей, которые вы найдете:)
Наливаем 2 литра воды в кастрюлю и закладываем яблоки. Потом через каждых 10 минут закладываем по очереди остальные сухофрукты. В самом конце добавляем сахар по вкусу, накрываем крышкой и даем настояться минут 20-30.
Что мы имеем в результате? В меру легкий, в меру сытный ужин, который точно-точно вас согреет:)))
ЗЫ. Я честно хотела сделать фотки. Но все улетучилось настолько быстро, что фотографировать осталось только пустые тарелки:)))