Projekti 2011
Jumitan. Palelee ja väsyttää... Onko pakko pukea päälle jos ei tahdo? Olo johtuu varmaan eilisestä ja toissapäiväisestä kuumeilusta, osittain kai siitäkin ettei moneen päivään ole ruoka maistunut (muulta kuin räältä, yyh). Onneksi maanantaihin on vielä pitkä aika!
Sain joululahjaksi siskoltani Sara La Fountainin Passion for food -keittokirjan, ja intoilin heti jouluaattona että tämän kirjan sitten kokkaankin muuten ensi (eli tänä) vuonna läpi. Se on jaettu kivasti kuukausittain, mistä innostus kaiketi sitten lähtikin... Ryhdyin kuitenkin jo ennen joulua kasvissyöjäksi, mikä ehkä hiukan rajoittaa joidenkin reseptien toteutusta, ja aaton hulinasta hiukan toivuttuani totesin etten taida muutenkaan ihan kaikkia reseptejä jaksaa kokkailla, mutta ajattelin kuitenkin projektiin ryhtyä, omaa harkintakykyäni käyttäen :D
Aloitin pontevasti keskiviikkona koti-kotona kirjan ihan ekalla reseptillä: äitini suosikeilla eli räkäpullilla:
Kuva ei ehkä tee kauheasti oikeutta herkulle (eipä tämä ihan luonnossakaan mitään erikoisen kaunista ruokaa ole), mutta hyvältä maistui! Pullien alle ja päälle tuli vaahterasiirapista, hunajasta ja fariinisokerista keitetty siirappimainen kastike, joten nämä oli perus-korvapuusteja aika paljon tahmeampia, mutta myös parempia ;) Suosittelen vain valitsemaan hiukan isomman paistovuoan kuin minä - puolet kastikkeesta tursui paiston aikana pellille...
Sain joululahjaksi siskoltani Sara La Fountainin Passion for food -keittokirjan, ja intoilin heti jouluaattona että tämän kirjan sitten kokkaankin muuten ensi (eli tänä) vuonna läpi. Se on jaettu kivasti kuukausittain, mistä innostus kaiketi sitten lähtikin... Ryhdyin kuitenkin jo ennen joulua kasvissyöjäksi, mikä ehkä hiukan rajoittaa joidenkin reseptien toteutusta, ja aaton hulinasta hiukan toivuttuani totesin etten taida muutenkaan ihan kaikkia reseptejä jaksaa kokkailla, mutta ajattelin kuitenkin projektiin ryhtyä, omaa harkintakykyäni käyttäen :D
Aloitin pontevasti keskiviikkona koti-kotona kirjan ihan ekalla reseptillä: äitini suosikeilla eli räkäpullilla:
Kuva ei ehkä tee kauheasti oikeutta herkulle (eipä tämä ihan luonnossakaan mitään erikoisen kaunista ruokaa ole), mutta hyvältä maistui! Pullien alle ja päälle tuli vaahterasiirapista, hunajasta ja fariinisokerista keitetty siirappimainen kastike, joten nämä oli perus-korvapuusteja aika paljon tahmeampia, mutta myös parempia ;) Suosittelen vain valitsemaan hiukan isomman paistovuoan kuin minä - puolet kastikkeesta tursui paiston aikana pellille...