торт и кекс
тортик сыну в универ,для девочек на 8марта.
Классический бисквит,пропитка бехеровка.
крем между коржами взбитые сливки,на крем заморозка вишня.
Украшен взбитыми сливками.
Кекс с вишней,изюмом и шоколадными каплями.
Тесто:
- мука - 350гр,
- яйцо - 3 шт,
сливочное масло - 200г
- сахар - 300г
- молоко - 200г
- изюм - 200г
ваниль,
Сода-1ч.л.
100гр.шоколадных капель
Взбить сливочное масло с сахарной пудрой, добавить по одному три яйца.
хорошо взбить смесь, непрерывно помешивая, добавить молоко,ваниль,изюм,капли Муку с содой просеяла в тесто и перемешала миксером.
Часть теста вылить в форму для кекса, сверху выложила вишню заморозку.Сверху остатки теста.Разровнять и выпекать.Сверху пудра
Вишня не потекла,тесто вокруг пропеклось не размокло.Но сказали нужно вишни больше)
Очень вкусный кексик,рекомендую всем.