Простое печенье с корицей от Ники.
Рецепт из книги # Неслипнется.Простенько, ароматно и вкусно!
замечательное печенье-рассыпчатое и ароматное!
Для теста понадобиться:
400 мука
200 г мягкого сливочного масла
150 г сахара демерара
1 яйцо
1 ч. л молотой корицы
щепотка соли
как готовить:
1. Разогреть духовку до 170 С.
2. Смешать все ингредиенты быстро и интенсивно ( если месить долго , печенье получится жестким)
3. Присыпать стол мукой , раскатать тесто в пласт 1 см толщиной и вырезать формочкой печенье.
Тесто жирное и липкое как пластилин. Автор предлагает раскатывать тесто между листов бумаги.
Я делала и штампы) они не очень сохранились после выпечки.
переложить на противень и выпекать минут 15.
Готовое остудить на решетке
С кофе или молоком, просто замечательно.
