Завод Эрманн - как делают йогурты

[russos]

Все мы привыкли к стандартным продуктам из молока типа кефира, ряженки, сметаны или простокваши. И все это относится к так называемому «здоровому питанию». С недавних пор в нашем рационе появился продукт под названием «йогурт». Изобретенный много столетий назад на Востоке, сегодня он прочно вошел в рацион миллионов людей. Мне стало интересно, как

Comments

[john5r]

йогурт изобретен в Болгарии, то есть в Европе ;)

спасибо за репортаж!

[omuru]

Тогда уж не в Болгарии, а болгарами/булгарами - надо понимать разницу :)
Само слово - вроде как тюркское.

[john5r]

слово да, а место "изобретения", по крайней мере, по самым распространенным версиям - отнюдь не в древней Булгарии, а все-таки недалеко от современной Болгарии

[omuru]

Про Булгарию я ничего не говорил.
Собственно, я к тому, что продукт куда древнее самой Болгарии. И тогда уж правильнее либо говорить про кочевые племена булгар (которые заявились откуда-то от Каспия и долго жили в Причерноморье), либо уж о фракийцах и скифах, если говорить об античных Северных Балканах. Как-то так. А остальное - доподлинно неизвестно :)

[john5r]

я имел в виду Фракийцев, Балканы, как ни крути - Европа ;)