Эмиратское гостеприимство
Я как и в прошлом году позволю себе начать повествование про арабских лошадок с традиционного арабского гостеприимства, маленькие островки которого в очередной раз были организованы и помещены в специально отведённых местах на международном чемпионате среди коняшек :) Эмиратам следует отдать должное, изо всех сил стараются не потерять свою национальную идентичность и не смешаться с многочисленными приезжими, хотя это очень трудная задача не только для самих людей, но и для повелителей страны. Показать свою особенную уникальность, приобщить приезжих к своим традициям, показать арабские ремёсла и какие они бывают, и ... накормить некоторым блюдами из национальной кухни :) и конечно же угостить арабским кофе.
Всё, кстати, бесплатно. Смотрим дальше
Самая наверное сложная сложность заключается в том, что сами земли, на которых сейчас есть современные эмираты, в стародавние времена ничем особенным примечательны не были, о технологиях в строительстве я писал в более ранних записях. Посуду, предметы быта и творчества :) оружие можно найти в многочисленных эмиратских музеях. Но помимо музеев или для людей совсем занятых, организуются вот такие уголки эмиратского наследия
Но основная мысль заключается в том, что со стороны соседних земель и более богатых культур было очень велико неоспоримое влияние на культуру эмиратскую. Ветровые башни, которыми украшены домики в Бастакии, пришли в Эмираты из Ирана, роспись хной, специи, рис и др. из Индии или из более плодородных северных земель и т.д.
Вообще возделывать землю в Эмиратах и держать скот в некоторых районах (в большинстве районов) было просто невозможно, кроме верблюдов, конечно. Если ещё учитывать, что до Эмиратов разные кланы друг с другом особо не дружили и не делили то, чего и так было в обрез (это сейчас единая страна, раньше было совсем всё иначе).
Некоторые вещи вроде посуды, кувшинов выглядят несколько убого и просто, в те времена эмиратским людям было не до жиру, основная задача выжить в условиях изнуряющего зноя, отсутствия достаточного количества еды и пресной воды. Поэтому все вещи строго и чётко выполняют своё прямое предназначение
общий вид угощательного уголка выглядел вот так, желающие были и много, и я среди них тоже конечно :)
здесь пеклись нечто вроде лепёшёк с яйцом и вроде даже с сыром, чуть подальше жарились во фритюре шарики из теста, наверное, вкусные, но я пробовать не стал. Кстати, в Непале я тоже самое видел
левее тётек в чёрном два молодых парня в кандурах из кастрюлек раздавали эмиратские сладости
Здесь наверняка можно подумать как выглядят сладости - это пахвала, орехи в сладкой карамели и мёде, неа :)) эмиратские сладости совсем другие и совсем простые. Мне сказали, что это называется хабиз, молодым парням было сложно объяснить по-английски из чего это сделано, но видно кус-кус, что-то сладкое, вроде фиников и немного масла. Не слишком сладко и очень вкусно. Я не первый раз уже пробую эмиратские сладости и скажу пару слов как они внешне выглядят, не слишком сладкие (что хорошо, в отличие от каких-нибудь сирийских, от съедания которых от сахара зубы сводит), по консистенции как каша или пюре
Там были ещё вкусняшки, но я не стал настаивать, чтобы мне показали и рассказали всё, был небольшой языковой барьер.
Позади вкусного угла, стоял шатёр в котором всем желающим можно было нарисовать на руке вот такую красивую штуку из хны, стояли лавки из дерева и сундуки обитые гвоздями с большими жёлтыми и выпуклыми шляпками
Здесь можно было присесть, съесть вкусные эмиратские сласти и встретить хищную птицу, которую тоже сюда доставили на радость посетителей :)) буду очень признателен если кто подскажет точно, что это за птица, сокол?
Продолжение следует
Всё, кстати, бесплатно. Смотрим дальше
Самая наверное сложная сложность заключается в том, что сами земли, на которых сейчас есть современные эмираты, в стародавние времена ничем особенным примечательны не были, о технологиях в строительстве я писал в более ранних записях. Посуду, предметы быта и творчества :) оружие можно найти в многочисленных эмиратских музеях. Но помимо музеев или для людей совсем занятых, организуются вот такие уголки эмиратского наследия
Но основная мысль заключается в том, что со стороны соседних земель и более богатых культур было очень велико неоспоримое влияние на культуру эмиратскую. Ветровые башни, которыми украшены домики в Бастакии, пришли в Эмираты из Ирана, роспись хной, специи, рис и др. из Индии или из более плодородных северных земель и т.д.
Вообще возделывать землю в Эмиратах и держать скот в некоторых районах (в большинстве районов) было просто невозможно, кроме верблюдов, конечно. Если ещё учитывать, что до Эмиратов разные кланы друг с другом особо не дружили и не делили то, чего и так было в обрез (это сейчас единая страна, раньше было совсем всё иначе).
Некоторые вещи вроде посуды, кувшинов выглядят несколько убого и просто, в те времена эмиратским людям было не до жиру, основная задача выжить в условиях изнуряющего зноя, отсутствия достаточного количества еды и пресной воды. Поэтому все вещи строго и чётко выполняют своё прямое предназначение
общий вид угощательного уголка выглядел вот так, желающие были и много, и я среди них тоже конечно :)
здесь пеклись нечто вроде лепёшёк с яйцом и вроде даже с сыром, чуть подальше жарились во фритюре шарики из теста, наверное, вкусные, но я пробовать не стал. Кстати, в Непале я тоже самое видел
левее тётек в чёрном два молодых парня в кандурах из кастрюлек раздавали эмиратские сладости
Здесь наверняка можно подумать как выглядят сладости - это пахвала, орехи в сладкой карамели и мёде, неа :)) эмиратские сладости совсем другие и совсем простые. Мне сказали, что это называется хабиз, молодым парням было сложно объяснить по-английски из чего это сделано, но видно кус-кус, что-то сладкое, вроде фиников и немного масла. Не слишком сладко и очень вкусно. Я не первый раз уже пробую эмиратские сладости и скажу пару слов как они внешне выглядят, не слишком сладкие (что хорошо, в отличие от каких-нибудь сирийских, от съедания которых от сахара зубы сводит), по консистенции как каша или пюре
Там были ещё вкусняшки, но я не стал настаивать, чтобы мне показали и рассказали всё, был небольшой языковой барьер.
Позади вкусного угла, стоял шатёр в котором всем желающим можно было нарисовать на руке вот такую красивую штуку из хны, стояли лавки из дерева и сундуки обитые гвоздями с большими жёлтыми и выпуклыми шляпками
Здесь можно было присесть, съесть вкусные эмиратские сласти и встретить хищную птицу, которую тоже сюда доставили на радость посетителей :)) буду очень признателен если кто подскажет точно, что это за птица, сокол?
Продолжение следует