Окрестности Архангельска. Малые Корелы, Лявля, Чухчерьма

[dasgrom]

Индустриальный Архангельск заканчивается барачными окраинами и бесконечными лесопильными заводами. Даже за пределами города с крутого берега Северной Двины видны господствующие над пространством трубы ЦБК. Севернее, и это особенно ощущается на архангельском вокзале - только болота, море и Северный ледовитый океан. Из-за этого кажется, что дым целлюлозо-бумажных комбинатов тянется за горизонт, к самому Северному Полюсу. Однако, то о чем мы расскажем дальше, не имеет ничего общего с этими пейзажами:



Посещение музея деревянного зодчества Малые Корелы мы решили начать, приобщившись к традиционной кухне. В ресторане одноименного туристического комплекса c названием Малые КАрелы сделали очередное кулинарное открытие - сёмужная окрошка. И потом, в течение всего жаркого лета, в душной Москве нас и друзей радовал простой рецепт этого блюда: сёмга, кефир, укроп, зелёный лук и огурцы.

До Малых Корел с музеями деревянного зодчества мы были знакомы только на примере Кижей и киевского Пирогово. И каждый раз перед посещением этих музеев не покидало стереотипное ощущение, что нас ждёт встреча с псевдонародным китчем и декорациями для свадеб. Отчасти это так и есть. Но главный принцип этих музеев - научность и достоверность.

Читать и смотреть дальше...