Про испаноязычную пищу п100

[sadoff]

Испания славится паэльей. Это знают все. Или почти все. Что такое паэлья? Ну, типа плов с морепродуктами.
Есть, оказыватся и черная паэлья. Рис в ней становится черным от чернил морской каракатицы.
Смотреть, конечно, страшно. Но кушать - вкусно.

Comments

[white_fury]

Начос и халапеньо - всё же элементы мексиканской кухни, это стоило бы как-то отдельно выделить.

[sadoff]

Испаноязычная кухня. В Мексике тоже говорят на испанском языке.

[chupvl]

и? половина Южной Америки говорят на испанском языке.

[vlarin]

Положим, хрустящие кукурузные лепёшки, основу начос, готовили ещё тогда, когда на территории нынешней Мексики не было ни самой Мексики, ни испанского языка. Равно как и гуакамоле.

[ledy_rovena]

Начос - мексиканская еда.

[sadoff]

Испаноязычная кухня. В Мексике тоже говорят на испанском языке.

[ledy_rovena]

Испаноязычная - да, но она не родная. Это так назвать восточной кухней русскую и японскую.

[petrovski77]

На любителя... рисовая каша с креветками.....

[sadoff]

А на профессионала - паэлья, или плов))

[ext_1662710]

Турки жарят креветки в сухариках, вот это стоит попробовать!

[sadoff]

Вот ни разу не видел креветки в сухарях. Вполне возможно, так оно и есть.
Но где это попробовать? Турки, они везде)) А креветки в сухарях - не везде.

[ext_1662710]

В Стамбуле возле Базара есть рыбное кафе. Вообще не надо ходить в дорогие рестораны, где народ толпится - значит там дают нормальную еду.

[sadoff]

По дорогим и не ходили.
Но креветок нигде не встречали. Может, это летом бывает, в сезон?

[liorasun55]

Я пробовала черную паэлью в Валенсии :) Мне очень понравилась :)

[sadoff]

Свежеприготовленная, из свежих морских гадов... Песня!)