Собственно, они продают всё, что только могут. Они бесстрашно обслуживали Макдональдс в годы, когда его уже начинали не любить в телевизоре, они продвинули в больничное питание пищевые смеси вместо нормальных продуктов.
Длительное время тут и там сотрудники института, включая директора, выступали с научно неосновательными утверждениями о том, что получить нужное количество витаминов из обычной пищи нельзя и нужно поэтому принимать витаминные таблетки.
Хорошо известно, что производители пищевых добавок/витаминов - самые агрессивные и криминальные, каждые несколько лет суды США штрафуют их на миллионы за ценовые сговоры и т.д. Но бизнес у них, видимо, таков, что только коррумпируя и оболванивая миллионы, они могут заработать свои миллиарды.
Не удивительно, что академические институты питания оказываются их главным инструментом.
http://osdm.org/blog/2015/11/18/nii-pitaniya-ran-prodaet-vitaminy/#more-8915