True Hops Stout, Ale , IPA
Скучали по пиву? Сегодня расскажу про крафт, давненько я его не пил, наверное больше года, вино как-то больше нравится теперь. Обычно я растягиваю посты, но в этот раз решил рассказать про сразу три их стиля.
Где-то в Московской области, в деревне Лешково (Истринский район) расположена пивоварня "Новорижская". Их пиво продается даже на Дальнем Востоке.
New Rigas на российском рынке давно(с 2010 года), участвуют во всех топовых пивных фестивалях. Они единственные, кто вместе с журналистами РЕН-ТВ сделали отличный сюжет про крафтовое пиво. Рассказали, что никакой химии нет, в пиве и так достаточно природных консерваторы, что неделю "живёт" только разливное пиво, где систему розлива вообще не стерилизуют, и ещё пару мифов развеяли. Теперь среди любителей залипать в телевизор снизилась концентрация ведомых на допотопные пивные мифы, хуже которых только вера в гороскопы, написанные редактором на коленке.
Начав с производства традиционных сортов пива, в 2015 году New Riga’s Brewery переориентировалась на крафтовое пиво. Управление пивоварней полностью компьютеризировано. Имеется собственная лаборатория и три линии розлива - в стеклянные бутылки, алюминиевые банки и кеги. За время своего существования компания выпустила более двух десятков сортов пива в разных стилях. Как говорят сами пивовары New Riga's Brewery, "в каждый новый сорт, который мы варим с любовью и большим вниманием, мы вкладываем желание создавать и творить что-то иное, уникальное, на основе тех знаний о пиве, которые мы накопили за все эти годы. Качество и новизна - вот основные критерии для нашего пива!"
Пиво: Светлое, Крафтовое
Стиль: Эль, Американский Эль, Американский ИПА
Регион: Россия, Московская область
Производитель: New Riga's Brewery
Бренд: True Hops
Крепость: 6%
Горечь: 55 IBU
Пиво золотистого цвета с умеренной хмелевой горечью и солодовыми тонами во вкусе, травянистым и цитрусовым ароматом, мало горечи для ИПА, но, знакомство с этим стилем вполне сойдет, для фанатов стиля можно проходить мимо.
Моя оценка: 3 балла из 5.
Пиво: Светлое, Крафтовое
Стиль: Эль
Регион: Россия, Московская область
Производитель: New Riga's Brewery
Бренд: True Hops
Крепость: 5%
Горечь: 25 IBU
Пиво янтарно-коричневого цвета с карамельным и солодовым профилем вкуса, характерным зерновым ароматом. Карамельный профиль, но сладость минимальна. Так же хлебные и смолисто-хвойные тона, очень водянисто, мне не хватило плотности, горчинка приятная, не грубая. Легко пьётся.
Моя оценка: 3 балла из 5
Пиво: Темное
Стиль: стаут
Регион: Россия, Московская область
Производитель: New Riga's Brewery
Бренд: True Hops
Крепость: 5,5%
Горечь: 20 IBU
Вид - стаут Нос - стаут сладковатый. На глотке микро кислинка, которая сразу забивается кофейной горечью. В послевкусии жжёнка и кофейная гуща. Стаут без пафоса, приличный и простой, не хватает зрелости и плотности.
Моя оценка: 3,25 из 5.