Бренди TOUZEAU XO
На 23 февраля открыл этот бренди, так как супруге нужен был коньяк для торта. Пил его впервые, для начала как всегда официальная информация от производителя.
На протяжении восьми поколений семья Доббе производит исключительные коньяки в Салиньяк-сюр-Шарант , небольшой деревушке, расположенной рядом с городом Коньяк во Франции. Большая часть семейного виноградника располагается в терруаре Птит Шампань, одном из лучших гран крю департамента Шаранта.
Восемь поколений, объединенных одной страстью к коньяку. История коньячного дома началась в 1787 году, когда основатели семьи приобрели несколько арпанов виноградника. Восемь поколений увлеченных своим делом виноградарей< виноделов, сменяя друг друга на этих землях, требующих тщательной обработки, передавали от отца сыну, от матери дочери свои аутентичные секреты производства престижных коньячных спиртов. Философия семьи Доббе основана на уважительном и бережном отношении к природе. Виноградники возделываются в соответствии с экологическими и фитосанитарными нормами. Для отжима виноградного сока отбирается лучший виноград. После фазы естественной ферментации вино проходит двойную дистилляцию на легком осадке в двух перегонных кубах объемом 25 гектолитров.
Сегодня Дом Доббэ признан за его сильные ценности. Мишель Доббэ и его жена, руководящие Домом сегодня, объединили традиции и современность, чтобы создавать очаровательные и качественные коньяки большой утонченности и силы. В настоящее время виноградники компании занимают 35 гектаров, из которых две трети расположены на солнечных склонах в Пти Шампань, а оставшаяся треть находится в щедром терруаре Фэн Буа, на берегу Шаранты.
Страна происхождения: Франция
Производитель: Dobbe / ДОББЭ
Тип напитка: Бренди
Выдержка по европейской классификации: XO (Extra Old)
Крепость: 40%
Выдержка 2 года. Цвет: темно-золотисто-янтарный цвет.
Аромат: на первый нос никакой спиртуозности нет, сладковатый, сухофрукты, слива преобладает, цветочки, в финале оттенки старого дуба и орехов.
На вкус вкус, такой же фруктовый, мягкий, лёгкий, пьётся легко, не обжигает, хороший бренди, рекомендую! Пробка настоящая. Стоимость 1500 руб.
Моя оценка: 4,5 балло из 5.