Игристое вино Zolotaya Balka, "ZB Wine Frizzante" White Dry и Rose Semidry
В прошлые выходные я обозревал для вас линейку игристых вин от "Золотой Балки" - "Балаклава", сегодня другую линейку ""ZB Wine Frizzante"". Историю винодельни можете почитать в предыдущем посте, а сегодня небольшая история про эту линейку вин.
"ZB Wine Frizzante" - линейка жемчужных вин, производимых компанией "Золотая Балка" из собственного винограда по методу Фриззанте. Данная технология позволяет получить легкое игристое вино с меньшей пенистостью, но с более высоким содержанием сахара. Благодаря добавлению в кюве мускатных сортов винограда, вина "ZB Frizzante" обладают не только гармоничным фруктовым ароматом, но и приятным сладковатым вкусом, что делает его подходящим как для девичьей вечеринки, так и отдыха на пляже.
В серию "ZB Frizzante" вошли три игристых вина - белое сухое, розовое полусухое и красное полусладкое.
""ZB Wine Frizzante" White Dry - легкое, ажурное, освежающее вино с легкой игристостью, которая придает вкусу вина живость, мягкость и пикантность. Вино изготавливается из винограда сортов Ркацители, Рислинг, Мускат Янтарный и Мускат Белый. Белое сухое игристое вино является идеальным аперитивом, отличным сопровождением к фруктам и легким десертам.
"Золотая Балка" запустила новую линию тихих и игристых вин "ZB Wine". В 1889 году генерал Александр Витмер заложил основу этого бренда, высадив виноградные лозы на территории своего имения под названием "Благодать". Многие необычные по тем временам маркетинговые решения он принял благодаря своим знаниям, полученным во время пребывания во Франции и Пруссии. Его верной помощницей и советчицей при составлении купажей стала его невестка, Ольга. Некоторые из них нашли свое отражение в современной интерпретации вин "ZB Wine". Все сорта выращиваются на крымских виноградниках в долине Балаклава, отличительной особенностью которых является карбонатная, глинисто-известняковая почва. Создание вин проходит при поддержке французских и итальянских консультантов, среди них есть и потомственный винодел, Антуан Бастид. После проведения исследований он высказал свое мнение о терруаре долины: "По соотношению дождей и влаги терруар сравним с лучшими районами долины Роны или севера Италии, а по температуре - приближен к зоне Бордо или долины Луары. Контраст между дневной и ночной температурами, малое количество дождей и влаги создают оптимальные условия для медленного созревания винограда. Виноград успевает набрать полноту зрелости и максимально реализовать свой сортовой потенциал". На первой же своей выставке "Золотой Грифон-2017" вина "ZB Wine" были отмечены золотыми медалями.
"ZB Wine Frizzante" White Dry
Игристое вино/шампанское: Игристое-белое, сухое
Регион: Крым, Севастополь
Производитель: Золотая Балка
Бренд: ZB Wine
Крепость: 10%
Виноград:Рислинг, Ркацители, Мускат янтарный, Москато Бьянко
Очень красивый внешний вид бутылки, оформлено если не на 5, то уж точно на 4+.
Перляж - поведение пузырьков...Мелкие пузырьки бегут быстрой и непрерывной цепочкой и собираются на поверхности напитка тонкой игристой пленкой.
Цвет вина соломенно-золотистый. Вкус мягкий. С легким оттенком меда, абрикоса и цитрусовых с освежающей кислинкой. Мускат чувствуется, узнаваем. Послевкусие фруктовое, длительное.
Вау эффекта не было, но по своей цене очень хороший вариант.
Моя оценка: 3,75 баллов из 5.
"ZB Wine Frizzante" Rose Semidry
Игристое вино/шампанское: Игристое-розовое, полусухое
Регион: Крым, Севастополь
Производитель: Золотая Балка
Бренд: ZB Wine
Крепость: 10%
Виноград: Рислинг, Ркацители, Пино Нуар, Каберне Совиньон, Бастардо Магарачский, Саперави, Мускат Гамбургский
Аромат: странноватый - «лимонадные» тона, хлебные нюансы, нотки красного яблока, тона розовой розы, улавливается клубника. Вкус: полновкусное (для розе), средне сбалансированное, сразу бьет весомая сладость, нюансы напитков «тутти-фрутти» (фруктово-ягодные мульти-джемы), довольно весомые цветочные тона. Напиток - скорее для девушек и женщин, любящих «сладенькое», ну или - в коктейли норм пойдет. Может питься, сильно охлажденным - со средними невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, островатыми и яркими азиатскими блюдами, несладкими десертами. Много не выпить - без закуски.
Моя оценка: 3,75 баллов из 5.
Выражаю особую благодарность всем компаниям, которые помогли провести время с пользой и посодействовали путешествию:
https://villa-foros.ru/
https://www.facebook.com/villaforos/
https://www.instagram.com/villaforos/
https://hotel-jeval.com/
https://www.instagram.com/jeval.crimea/
https://vk.com/id370368702
https://www.facebook.com/Jeval.crimea/
https://zolotaiabalka.ru/
https://vk.com/zbkrim
https://www.facebook.com/zbkrim
https://www.instagram.com/zolotayabalka/
https://myrentacar.com/
https://www.facebook.com/myrentacarcom
https://vk.com/myrentacar_com
https://www.instagram.com/myrentacar_com/
https://www.youtube.com/channel/UCQK367TWTb_Df6P_ILSIEqA
